Yozda hamma qishga tayyorgarlik ko'radi: ular pomidor, bodring tuzlaydi, kompot va murabbo pishiradi. Aytgancha, murabbo nafaqat mevalardan tayyorlanishi mumkin. Ma'lum bo'lishicha, bu ish uchun qovoq ham mos keladi.
Bu zarur
- - qovoq - 1 kg;
- - limon - 2 dona;
- - shakar - 1 kg.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoq bilan quyidagilarni bajaring: ularni yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va keyin ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Agar siz murabbo tayyorlash uchun katta qovoqdan foydalansangiz, unda siz ulardan urug'larni olib tashlashingiz kerak. Limon bilan siz ham shunday qilishingiz kerak, ya'ni yuving va maydalang.
2-qadam
Dilimlangan limon va qovoqni bitta keng idishda birlashtirib, shakar bilan yoping. Ushbu aralash kamida bir soat davomida shu holatda bo'lishi kerak.
3-qadam
Vaqt o'tganidan keyin qovoq va limon aralashmasini o'rtacha olovga qo'ying va uni qaynatib oling. Qaynatgandan keyin massani sovushini qoldiring, so'ngra yana shunday qiling, ya'ni qaynatib oling. Buni 3 marta bajarish kerak. Idishni qutilarga solib, mahkam yopish uchungina qoladi. Qovoq murabbo tayyor! Ko'rib turganingizdek, buni qilish juda oddiy va ta'mi shunchaki ajoyib.
