Yong'oq Va Qo'ziqorin Bilan To'ldirilgan Tovuq

Mundarija:

Yong'oq Va Qo'ziqorin Bilan To'ldirilgan Tovuq
Yong'oq Va Qo'ziqorin Bilan To'ldirilgan Tovuq

Video: Yong'oq Va Qo'ziqorin Bilan To'ldirilgan Tovuq

Video: Yong'oq Va Qo'ziqorin Bilan To'ldirilgan Tovuq
Video: Вешенка етиштриш бизнеси 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Yong'oq va qo'ziqorinli xushbo'y va suvli tovuq go'shti juda mazali va oson tayyorlanadigan taomdir. Tenderda parranda go'shti shunchaki og'zingizda eriydi, yong'oq va ziravorlar tovuqga ajoyib ta'm va ajoyib hid beradi.

Yong'oq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tovuq
Yong'oq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tovuq

Bu zarur

  • - 1 ta tovuq;
  • - 350 g porcini qo'ziqorinlari yoki shampinonlar;
  • - 2 piyoz;
  • - 1 stakan yong'oq;
  • - 70 g sariyog ';
  • - 0,5 choy qoshiq qalampir;
  • - bir chimdik chinnigullar;
  • - 0,5 choy qoshiq qora qalampir;
  • - ta'mga ko'ra qizil qalampir;
  • - 1-2 tish sarimsoq;
  • - o'simlik moyi;
  • - ta'mga tuz.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Gutted tovuq tana go'shtini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Sarimsoqni press bilan maydalang. Tovuqni tuz va qalampir hamda qora va qizil qalampir aralashmasi bilan ichkaridan va tashqarisidan yaxshilab silang.

2-qadam

Tovuqni ustiga o'simlik moyi bilan surtib, maydalangan sarimsoq bilan surting. Tovuqni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichda 1,5-2 soat davomida saqlang.

3-qadam

Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling.

4-qadam

Qo'ziqorinlarni yuving, bo'laklarga bo'linib, sariyog 'va piyozga qovuring.

5-qadam

Yong'oqni blender yoki maydalagich bilan urting. Yong'oqni qo'ziqorin plomba bilan birlashtiring, chinnigullar, tuz, qalampir qo'shing va aralashtiring.

6-qadam

Tovuqni qo'ziqorin yong'og'i bilan to'ldiring.

7-qadam

Tayyorlangan tana go'shtini moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Pechkada 1-1,5 soat davomida pishiring, avval 200-220 daraja haroratda, so'ngra haroratni 180-170 gacha tushiring.

8-qadam

Tayyorlangan to'ldirilgan tovuqni sovutib oling, qismlarga bo'laklarga bo'ling.

Tavsiya: