To'ldirish tufayli bolalikdan tanish bo'lgan eng oddiy mahsulotlar ham to'satdan juda qiziqarli va o'ziga xos ta'mga ega bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- - 520 g tovuq oyoqlari;
- - 70 g oq non;
- - 120 ml sut;
- - 170 g tovuq jigari;
- - 80 g sariyog ';
- - 130 g qo'ziqorin;
- - muskat yong'og'i;
- - tuz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz har bir tovuq oyog'idan butun terini olib tashlashingiz kerak, lekin shu bilan birga uni tovuq oyog'i suyagining oxirgi qismida qoldiring.
2-qadam
Keyin oq non bo'laklarini sutga soling, yaxshisi qobiqlarni kesib oling.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling va eritilgan sariyog 'bilan qovuring.
4-qadam
Namlangan oq nonga tovuq jigari qo'shing va bu aralashmani go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Keyin qora qalampir, qovurilgan qo'ziqorin, muskat yong'og'i, tuz qo'shing.
5-qadam
Tovuq oyoqlaridan olingan terini shu plomba bilan to'ldiring, qolgan teshikni iplar bilan tikib qo'ying.
6-qadam
Olingan oyoqlarni yog 'bilan yog'lang, maxsus idishga soling va qizdirilgan pechda 35 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Keyin oling va qovurish paytida chiqarilgan sharbat bilan xizmat qilishdan oldin quying. Yon piyola uchun siz sabzavot, o'tlar, qaynatilgan guruch yoki kartoshkadan foydalanishingiz mumkin.
