Dantelli pancake har bir oilada eng sevimli taomlardan biridir. Tez, arzon va quvnoq. Va agar siz krep uchun mazali plomba va sous tayyorlasangiz, u shunchaki mazali bo'lib chiqadi!
Bu zarur
- Ovqatlar:
- - Xamir uchun idish
- - maydalangan go'shtning hajmi
- - Qalin dipli qovurilgan idish
- Tarkibi:
- - Sut - 400 ml
- - Tovuq tuxumi - 2 dona.
- - Tuz, shakar - ta'mga ko'ra
- - Pancake un - 6 osh qoshiq. qoshiq
- - kungaboqar yog'i - 1/2 chashka yoki taxminan 100 ml
- - Tovuq filesi - 200 g
- - qo'ziqorinlar - 200 g
- - Qattiq pishloq - 200 gr
- - Mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiq
- - Smetana - 3 osh qoshiq. qoshiq
- - tuzlangan bodring - 100 gr
- - sarimsoq - 2 chinnigullar
- - Yashillar - maydanoz, arpabodiyon
- - Pichoqning uchida soda
- - sirka - 1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishga yoki kichkina yirtqichlardan 200 ml sutni to'kib tashlang, tuxumni haydab chiqaring, mikser bilan bir hil massaga soling, asta-sekin pankek unini qo'shing, tuz va shakar qo'shing, sodali suvni sirka bilan qoshiqda o'chiring. uni xamirga quying, aralashmalar bo'lmasligi uchun aralashtiring.
2-qadam
Qolgan unni to'kib tashlang va kungaboqar yog'ini qo'shing va yana aralashtiring. Xamirning zichligi kefirga o'xshab turishi kerak. Birinchi krepni qovurishdan oldin qizdirilgan qovurilgan idishni bekon yoki kungaboqar yog'i bo'lagi bilan yog'lang. Ikkala tomonda ham pancaklarni qovuring.
3-qadam
To'ldirishni pishirish: qo'ziqorinlarni tozalang, yuving va bo'laklarga bo'ling, o'simlik yog'iga qovuring. Qovurayotganda barcha namlik bug'lanishi kerak. Kichkina kubiklarga bo'linib qaynatilgan tovuq filesi qo'shing. Sovuguncha qoldiring. Sovugandan keyin qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq qo'shing. Taste uchun tuz. Barcha ingredientlar bir tekis aralashtirilishi uchun aralashtiring.
4-qadam
Sosni pishirish: bodringni yaxshilab maydalang (ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin), o'tlarni (arpabodiyon va maydanoz) mayda to'g'rang. Mayonez va smetana qo'shing, sarimsoqni sarimsoq chop eting, sousga qo'shing, tuzlang, yaxshilab aralashtiring, sousli idishga soling.
5-qadam
Har bir pankekka tayyor plomba qo'shing, pankekni o'rang, plastinkalarga soling, ustiga sousni quying. Sosni har kim o'z xohishiga qo'shishi uchun alohida-alohida berish mumkin.
