Chiroyli bayram stoliga qanday taom tayyorlash kerak? Ko'plab uy bekalari hayron qoladigan savol. Alabalıkdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Sabzavot va o'tlar bilan alabalık!
Bu zarur
- - gulmohi
- - kartoshka
- - baqlajon
- - sabzi
- - tuz
- - Qalapmir
- - ziravorlar
- - sariyog
- - suv
- - shakar
- - sirka
- - piyoz
- - ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va oqava suv ostida yaxshilab yuving. Uni halqalarga aylantiring.
2-qadam
Piyozli tuzlamoq tayyorlang. Buning uchun suv, shakar va sirka aralashtiriladi. Tuzlamaga piyoz qo'shing va 20 daqiqaga qoldiring. Bu achchiqlanishni ketkazadi va piyozga nafis lazzat bag'ishlaydi.
3-qadam
Baqlajonlarni yuving va ularni katta kublar bilan kesing.
4-qadam
Sabzi tozalang, yaxshilab yuvib tashlang va kubiklarga bo'ling.
5-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving va bir xil kubiklarga bo'ling. O'simliklarni mayda maydalang.
6-qadam
Kungaboqar yog'ini oldindan isitiladigan idishga quying. Undagi sabzini oltin ranggacha qovuring.
7-qadam
Kartoshkani skovorodkaga quying va 5 daqiqa qizarib pishguncha qovuring. Ushbu aralashga baqlajon, tuz, oldin va sevimli ziravorlar qo'shing.
8-qadam
Idishga bir oz suv quying. Tovoqni qopqoq bilan yoping va ingredientlarni yana 15 daqiqa davomida pishiring.
9-qadam
Yirtqichlardan o'simliklarni qo'shing.
10-qadam
Alabalık bifteklerini oling, yuving, tuz va qalampirni yaxshilab yuving. Keyin qavrilgan idishni tayyorlang, panjara olish yaxshiroqdir. Idishga kungaboqar yog'ini qo'shing va isitiladi. Ikkala tomonning alabalıklarını yumshoq bo'lguncha qovuring.
11-qadam
Tayyorlangan baliq, sabzavot va o'tlarni idishga soling. Siz har qanday sabzavot bilan bezashingiz mumkin.
