Ma'lum bo'lishicha, tovuq oyoqlarini nafaqat pechda pishirish mumkin, balki uni xamirda ham qilish mumkin! Ushbu taom juda mazali, suvli va boy bo'lib chiqadi. Va men sizga pishirishni maslahat beraman. Xamirda tovuq oyoqlarini tayyorlashga o'tamiz.
Bu zarur
- - tovuq oyoqlari - 5 dona;
- - 3 chimdim maydalangan qora murch;
- - xamirturushli xamir xamiri - 500 g;
- - kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq;
- - tuxum;
- - tuz - 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchisi, tovuq oyoqlarini yuvish va ularni quruq holda artish. Keyin qalampir va tuzni olamiz va surtamiz va ularni shu ziravorlar bilan sepamiz.
2-qadam
Keyin oltin qobiq olinmaguncha tovuq oyoqlarini yaxshilab qizdirilgan qovurilgan idishda qovurishga kirishamiz, shundan keyin ularni alohida idishga solamiz.
3-qadam
Biz xamir bilan quyidagilarni qilamiz: uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Endi biz qovurilgan baraban tayoqchalarini olib, xamirga spiral shaklida va har doim bir-birining ustiga o'ralgan holda o'ramiz. Boshqacha qilib aytganda, xamirda kolbasa qanday ko'rinishini eslang) Faqat shuni yodda tutingki, tovuqni oyoq boshidan shamollamaslik kerak. Siz biroz orqaga chekinishingiz kerak.
4-qadam
Keyingi qadam, xamirga oyoqlarimizni pergament qog'ozga va pishirish varag'iga yotqizishdir.
5-qadam
Biz buni ochiq oyoqlar bilan qilamiz: ular folga yaxshilab o'ralgan bo'lishi kerak. Xamirni sarig'i bilan moylash kerak.
6-qadam
Biz uchun faqat pechni 200 darajaga qadar qizdirish, so'ngra pishiriqni 30 yoki 40 daqiqa davomida pishirish uchun qo'yish kifoya. Umuman olganda, testni boshqaring. Agar u pishirilgan bo'lsa, ishingiz tugadi!
