Uyda pishirishda karam taomlari mashhurligi sir emas. Qanday qilib uning hidiga va undan tayyorlangan foydali va samimiy idishlarning ajoyib ta'miga qarshi tura olasiz? Odatdagi stolingizni diversifikatsiya qilishga harakat qiling va tushlikda karamni kartoshka va tovuq bilan pishiring.
Bu zarur
- - 1,5 kg oq karam,
- - 4 ta kartoshka,
- - 2 ta tovuq oyoqlari,
- - 1 ta pomidor,
- - 1 sabzi,
- - 1 piyoz,
- - 2 osh qoshiq. ketchup qoshiqlari,
- - ta'mga tuz,
- - qora qalampir ta'mga,
- - 50 ml kungaboqar yog'i,
- - 1 stakan suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq oyoqlarini yuving, quriting, bo'laklarga bo'linib, qalampir va tuzni ta'mga soling, kungaboqar yog'iga oltin ranggacha qovuring. Tovuq oyoqlarini son yoki ko'krak bilan almashtirish mumkin. Tuzlangan go'sht bo'laklarini bir yirtqichlardan o'tkazing.
2-qadam
Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling, xuddi shu idishda qovuring.
3-qadam
Tozalangan sabzi qo'pol ravishda qirg'ichdan o'tkazing. Yengil qovurilgan piyozga sabzi qo'shing, olovni past darajaga tushiring (sabzi qovurilgan emas, dimlangan bo'lishi kerak).
4-qadam
Pomidorni kichkina kubiklar bilan kesib oling, piyoz va sabzi, tuz va qalampir solingan idishga soling. Massa biroz qalinlashgandan so'ng, uni tovuq bilan bir yirtqichlardan o'tkazing.
5-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, bo'laklarga bo'linib oling, tiniq bo'lguncha qovuring. Keyin kartoshkani go'sht va sabzavotlar bilan bir yirtqichlardan o'tkazing.
6-qadam
Idishga 2 osh qoshiq ketchupni qovuring, bir yirtqichlardan o'tkazing. Bir stakan suv quying va past haroratga qo'ying.
7-qadam
Hammayoqni maydalab, keyin uni yirtqichlardan joylashtiring. Agar barcha karam mos kelmasa, u o'rnashguncha kutib turing, so'ngra qolgan qismini qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni - ixtiyoriy, yoping va karam yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
8-qadam
Tayyor ovqatni tug'ralgan o'tlar bilan bezang va sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
