Anthill cake - bu tayyor mahsulotlardan tashkil topgan original desert. Pishirish vaqti 40-60 minutni tashkil qiladi, shundan so'ng pirojnoe 10-12 soat davomida muzlatgichda turishi kerak, shuning uchun uni bir kechada pishirib, ertalab stolga berish eng qulay hisoblanadi.
Bu zarur
- Asosiy tarkibiy qismlar:
- - "choy uchun" pechene (yoki shunga o'xshash: "kofe uchun", "shirin tish" va boshqalar) - 400-500 gramm;
- - yong'oq - 1 stakan;
- - qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 quti;
- - sariyog '82, 5% yog' - 1 to'plam (100 gramm).
- Qo'shimcha ingredientlar (ixtiyoriy):
- - ko'knor - 5 gramm.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam - yong'oqni mayda bo'laklarga maydalash, ammo kukunga emas. Bizga 1 stakan tug'ralgan yong'oq kerak, siz biroz ko'proq qo'shishingiz mumkin - agar xohlasangiz.
2-qadam
Keyingi qadam - bu kukilarni maydalash. Cookie-fayllarni (400-500 gramm) mayda bo'laklarga bo'laklarga bo'laklarga bo'linib oling, ammo maydalaguncha. Bu jarayon juda ko'p vaqtni talab qiladi, shuning uchun sabr qiling yoki yaqinlaringizni yordamga chaqiring.
3-qadam
Sariyog'ni eritib oling (82,5% yog ', 100 gramm). To'plamni muzlatgichdan oldindan chiqarib olish yaxshidir, shunda u yumshatadi, uni batareyaning yoki pechning yoniga qo'yishingiz mumkin.
4-qadam
Biz katta idishni olib, u erda eritilgan sariyog 'va qaynatilgan quyultirilgan sutni (1 quti) qo'yamiz, yaxshilab aralashtiramiz.
5-qadam
Olingan massaga tug'ralgan yong'oqlarni qo'shing, aralashtiring.
6-qadam
Va nihoyat, maydalangan kukilarni qo'shing, buni bir necha bosqichda qilish yaxshidir, keyin yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Olingan massadan biz katta plastinkada yoki taxtada slaydni (chumoli uyasi) hosil qilamiz. Yuqoridan ko'knori urug'iga seping (ixtiyoriy).
8-qadam
Biz uni qotish uchun muzlatgichga qo'yamiz va bir kechada namlaymiz (10-12 soat).
9-qadam
Belgilangan vaqtdan keyin muzlatgichdan "Chumolilar uyasini" chiqarib oling - pirojnoe tayyor!
