Ushbu salatning muallifi, italiyalik amerikalik Tsezar Kardini uning asarlari dunyo miqyosida mashhurlikka erishishini deyarli tasavvur qilmagan. Afsonaga ko'ra, Gollivud kinoijodkorlarining shov-shuvli kompaniyasi uning restoraniga u erda deyarli ovqat qolmaganida to'planishgan. O'z mahsulotlarining qoldiqlaridan tashabbuskor italiyalik dunyo oshxonasini to'ldirgan salat qurdi.
Bu zarur
- - 1 dona yashil salat
- - 300 gramm tovuq filesi
- - 1 ta pomidor
- - 6 tilim oq non
- - Qaysar sousi
- - 2 osh qoshiq sariyog '
- - 2 tish sarimsoq
- - parmesan pishloq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Salat barglarini yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiqlar bilan yaxshilab quriting, marul barglarini qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'lib oling, idishga o'tkazing va muzlatgichga yuboring.
2-qadam
Bir tish sarimsoqni ingichka bo'laklarga kesib oling. Tovoqni bir oz qizdiring va ichiga bir osh qoshiq sariyog 'soling, sariyog' erib, xirillaganida, unga tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
3-qadam
Tovuq ko'kragi oldindan kichik bo'laklarga bo'linib, taxminan bir-uch santimetrga bo'linib, skovorodkada sariyog 'va sarimsoqga qo'shiladi. Taxminan 10 daqiqa davomida yuqori haroratda qizarib pishganicha qovuring. Issiqlikdan oling va sovushini qoldiring.
4-qadam
Non bo'laklari kichik kubiklarga bo'linadi. Tovuq ko'kragi qovurilgan idishga bir qoshiq sariyog 'va ikkinchi sarimsoq sarimsoq qo'shiladi. Non kubiklari qizdirilguncha qovuriladi, kuyishdan saqlanish uchun doimo aralashtiriladi.
5-qadam
Pomidorlar ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Sovutgichdan bir piyola salat olinadi, unga qovurilgan tovuq ko'kragi va pomidor qo'yiladi. Hammasi Qaysar sousi bilan kiyingan va muloyimlik bilan aralashtirilgan. Qovurilgan krujkalar va maydalangan pishloq ustiga qo'yiladi.
