Mashhur Tsezar salatasi o'z nomini Yuliy Tsezarga qarzdor emas. Uni 1924 yilda meksikalik restavrator Sezar Kardini ixtiro qilgan. O'shandan beri bu engil va mazali salat butun dunyoda ulkan mashhurlikka ega. Xo'sh, qanday qilib klassik salat tayyorlash mumkin?
Sizga kerak bo'ladi:
Salat - 1 shamlardan, 2 ta tuxum, 250 gramm tovuq filesi, Yarim bulka oq non, Zaytun yog'i, 3 tish sarimsoq
40 gramm maydalangan Parmesan pishloqi, 2 osh qoshiq limon sharbati
Bir choy qoshiq sirka
2 choy qoshiq xantal
Tuz, Qalapmir.
Qaysar salatini pishirishni boshlaymiz
Birinchidan, sarimsoqni (1 tish) mayda maydalang yoki sarimsoq pressidan foydalaning. Keyin ushbu sarimsoq bilan zaytun moyini (5 osh qoshiq) aralashtiring va aralashmani bir-ikki soat davomida turib oling.
Qaysar salatiga sous tayyorlash
Xantalni sarig'i bilan maydalang, ustiga 2 tish sarimsoq, sirka, zaytun moyi va limon sharbati qo'shing. Tuz, qalampir ta'mga soling, yaxshilab aralashtiring. Va uni muzlatgichga yuboring - u ham damlasin.
Endi biz krutonlarni tayyorlayapmiz. Nonni kublar bilan kesib oling. Biz infuzion sarimsoq-moy aralashmasini olamiz, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz, ustiga non kublarini qizarib pishguncha qovuramiz.
tovuq va kraker. Sosni to'kib tashlang va pishloq seping.
