Bunday mazali rulonni pishloqli pishloq bilan tayyorlash mumkin - appetiser nozik va yoqimli bo'lib chiqadi. Bayram arafasida rulonni pishirish kerak.
Bu zarur
- - dudlangan losos - 200 g;
- - bargli muzlatilgan ismaloq - 180 g;
- - qattiq nav - 200 g;
- - tvorogli krem (siz tayyor narsalarni sotib olishingiz yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin) - 200 g;
- - 2 ta tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval ismaloqni muzdan tushirish kerak - uni idishga solib, muzlatgich kamerasi tashqarisida ushlab turing. Uni xom tuxum bilan bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2-qadam
Endi biz pishirish varag'ini olamiz, ustiga pishirish qog'ozini yotqizamiz, ozgina moy bilan surtamiz va ismaloq massasini to'kib tashlaymiz, uni pishirish varag'iga tekislaymiz. Pishloqni maydalang, ismaloq seping.
3-qadam
Pishiriq varag'ini pechga qo'ying, 200 daraja yoqing, u erda 15 daqiqa ushlab turing. Duxovkadan oling va yaxshilab sovuting.
4-qadam
Pishgan ismaloq yuziga tvorog kremini yoyib chiqing. Yupqa bo'laklangan lososni tepaga joylashtiring.
5-qadam
Qatlamni rulonga yumshoq qilib aylantiring. Umuman olganda, u pishirish qog'ozidan odatdagidek ajralib chiqadi, ammo siz uni xavfsiz o'ynab, oldindan olib tashlashingiz mumkin. Barchasini folga mahkam o'rab qo'ying. O'ralgan rulonni muzlatgichga qo'yish va u erda bir kechada ushlab turish kerak.
6-qadam
Xizmat qilishdan oldin oching va qalinligi bir yarim dan ikki santimetrgacha bo'laklarga bo'ling. Yaxshi ko'rinadigan juda mazali sovuq appetizer chiqadi.
