Tvorog bilan to'ldirilgan bu yashil rulonni dam olish uchun ham, kundalik stol uchun ham berish mumkin. SUM kaloriya miqdori yuqori emas, to'ldirish bilan xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 1 ta yangi ismaloq;
- - 200 g tvorog;
- - 50 ml qaymoq;
- - 4 ta tuxum;
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - 1 ta tuzlangan qalampir;
- - 3 tish sarimsoq;
- - qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi ismaloqni saralash, uni bir necha daqiqa davomida tuz bilan qaynoq suvga soling. Keyin chiqarib oling, darhol muzli suvni o'tkazing. Bu ismaloqni porloq yashil rangda saqlaydi. Ismaloqni siqib oling, tuxum sarig'i bilan birga urting. Oqlarni kuchli ko'pikka aylantiring, so'ngra ismaloq massasiga muloyimlik bilan qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Pishiriq varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang, massasini, darajasiga qo'ying. 190 darajaga qadar qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, ismaloq bargini pechdan chiqarib oling, uni rulonga aylantiring.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Buning uchun tvorogni qaymoq va maydalangan tozalangan sarimsoq bilan aralashtiring. Qalampir va tuzni ta'mga soling, aralashtiring. Bir oz sovigan yashil qatlamni kengaytiring, tvorog massasi bilan yoping, o'rtasiga tuzlangan qalampir chiziqlarini qo'ying.
4-qadam
Endi tvorogga solingan ismaloqni rulonga soling. Uni muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying, shunda u biroz muzlaydi, aks holda siz uni bo'laklarga bo'lak qilib bo'lmaysiz. Yengil atıştırmalık sifatida tvorog bilan yashil rulonga xizmat qiling.
