Uzoq qishdan so'ng, siz yozga sho'ng'ishni, ruhdan dam olishni, o'zingizni quvvat bilan to'ldirishni xohlaysiz. Va shuningdek, o'zingizni va yaqinlaringizni yozgi mazali taomlar bilan xursand qilish. Yangi sabzavotli salatlar har doim engil va foydali ovqatdir.
Men har qanday uy bekasi pishirishi mumkin bo'lgan engil salatlar uchun retseptlar taklif qilaman.
"Nozik" salati
Sizga kerak: 3 ta yangi bodring, 3 ta tuxum, 2 choy qoshiq limon sharbati, 2 osh qoshiq. osh qoshiq smetana, o'tlar (arpabodiyon, petrushka), tuz.
Bodringni mayda chiziqlar bilan maydalang. Tuxumni qaynatib oling, tuxum oqini chiziqlar bilan kesib oling va sarig'ini maydalang. Yashillarni ham maydalab tashlang. Barcha mahsulotlarni, tuzni aralashtiring, limon sharbatini siqib oling va smetana qo'shing. Tayyorlangan salatni slaydga aylantiring, arpabodiyon va maydanoz novdalari bilan bezang, o'rtasiga maydalangan sarig'ini qo'ying.
Yozgi kun salatasi
Sizga kerak bo'ladi: 1 ta o'rtacha karam, 2 ta sabzi, selderey, 2 ta bodring, 1 ta shirin qalampir, 2 ta sarimsoq, zaytun moyi, tuz.
Hammayoqni mayda chiziqlar bilan kesib oling, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ko'katlarni maydalang. Hammayoq karaviz va ezilgan sarimsoq bilan yaxshi ketadi. Bodring va bolgar qalampirini mayda bo'laklarga bo'ling. Taomni zaytun moyi bilan ziravorlang, 1 choy qoshiq kunjut moyini qo'shishingiz mumkin. Salatani aralashtiring, plastinka ustiga qo'ying, tug'ralgan o'tlarni seping.
Sog'lom ertalab salat
Sizga kerak bo'ladi: yarim bosh karam, 1 ta salat bargi, 1 ta bodring, 1 ta olma, 1-2 ta pomidor, 3 choy qoshiq chig'anoqli yong'oq. Sos uchun: xantal, zaytun moyi, qalampir, tuz.
Barcha mahsulotlarni yuving va quriting. Qalampirni o'rtacha kattalikdagi chiziqlar bilan kesib oling, bodring va olma bilan o'rtacha qirg'ichdan surting. Hammayoqni maydalab, tuz solib yaxshilab maydalang. Marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, pomidorni tilimga kesib tashlang. Barcha ingredientlarni idishga soling va aralashtiring. Sos uchun limon sharbatini siqib oling, xantal, zaytun moyi qo'shing. Taomni tuz va qalampir bilan tuzlang. Sos bilan ziravor qiling va ustiga maydalangan yong'oq seping.
Vitaminli salat
Ushbu salat shirin va nordon ta'mga ega va uning retsepti juda oddiy.
Sizga kerak bo'ladi: 1 ta yashil turp, 1 ta sabzi, 2 ta yangi bodring, 1 ta piyoz, arpabodiyon, yashil piyoz, 1 ta sarimsoq, 1 osh qoshiq. bir qoshiq sirka, o'simlik moyi, tuz, shakar.
Mahsulotlarni yuving va tozalang. Turp, sabzi va bodringni qo'pol qirg'ichdan maydalang. Piyozni kub shaklida maydalab, ozgina sirka qo'shing, qo'llaringiz bilan eslang va damlamoq uchun qoldiring. O'simliklar va sarimsoqni mayda maydalang. Barcha ingredientlarni stakanga soling, ozgina shakar, tuz qo'shing. Salatani o'simlik moyi bilan ziravorlang.
Yengil mevali salat
Sizga kerak bo'ladi: 500 - 600 g qulupnay, 2 ta banan, bitta limon sharbati, ta'mga ko'ra shakar, yangi yalpiz.
Meva yaxshilab yuvib tashlang, qulupnayni ikkiga bo'ling, banan ingichka bo'laklarga bo'ling. Barchasini salat idishiga soling, ustiga limon sharbati seping va shakar seping. Salatani sovutish uchun muzlatgichga qo'ying, so'ngra idishlarga soling. Yalpiz novdasi bilan tepani bezang.
