Vitaminli salatlar ajoyib ta'm va ko'plab foydali moddalarni birlashtiradi. Tayyorlanishi uchun siz mavsumga mos keladigan arzon sabzavotlarni tanlashingiz mumkin. Bunday idishlarni bahorda va qish oxirida ovqatga qo'shish kerak.
Oziq moddalar etishmasligi bilan vitaminli qo'shimchalar tanaga sezilarli foyda keltirishi mumkin. Ammo buning aksariyat qismini tabiiy ravishda, ko'plab kerakli tarkibiy qismlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar yordamida olish mumkin. Bolalar bahorda vitaminlarga muhtoj, ammo har bir bolani sog'lom ovqat eyishga ishontirish mumkin emas. Shuning uchun, tasdiqlangan salat retseptlaridan foydalanishga arziydi - ularga muvofiq tayyorlangan idishlar, qoida tariqasida, ham kichkintoylar, ham kattaroq bolalar tomonidan ishtiyoq bilan iste'mol qilinadi.
Mahsulotlarni sinchkovlik bilan tanlab, siz tanani vitaminlar bilan to'yintirishga va sog'lig'ingiz yomonlashishiga yordam beradigan turli xil aralashmalarni yaratishingiz mumkin. Buni maxsus jadvallar yoki diyetisyen tavsiyalari yordamida amalga oshirish mumkin. Ingredientlarni tanlagandan so'ng, ularni to'g'ri nisbatlarda birlashtirish kifoya.
Vitaminli sabzavot va mevali salat
Oshpaz mutaxassisining salat tayyorlashdagi asosiy vazifasi sharbat ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirishdir. Keyin vitamin aralashmasi yanada mazali bo'lib chiqadi va tezroq iste'mol qilinadi, yaxshiroq so'riladi. Bolalar uchun siz yangi sabzavotlardan salat qo'shishingiz mumkin.
Bolalar vitaminli salatini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Ikki apelsin.
- Ikkita o'rtacha savzi.
- Bir hovuch oq mayiz (uzum yozda ruxsat etiladi).
- Tozalangan qovoq urug'i - 2 ta katta qoshiq.
- Uchta katta qoshiq asal.
Apelsinlardan birini ikkiga bo'ling. Sharbatni yarmidan siqib, asal bilan aralashtiring. Qolgan bir yarim apelsinni tozalang va kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan surtib, urug'ini kartoshka itaruvchisi bilan maydalash yoki boshqa usul bilan maydalash yaxshidir. Barchasini idishga soling va aralashtiring. Mayiz, asal kiyimi qo'shing, yana aralashtiring, shunda barcha ingredientlar ajralib turadigan sharbat bilan yaxshi to'yingan bo'lishi mumkin.
Ushbu taom nafaqat bolalarga mos keladi - bu kattalar stoliga tayyorlangan oq sharob va tovuq go'shtiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Qarag'ay yong'oqlari bilan vitaminli salat
Tanish ovqatga bitta ingredient qo'shilishi uning ta'mini butunlay o'zgartirishi mumkin. Agar bolalar yong'oqni yaxshi ko'rsalar, siz ular uchun odatiy, yong'oq aromati bilan yangi sabzavotli salat tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.
Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Yumshoq oshqovoq bo'lagi 200 g.
- Bitta o'rtacha savzi.
- Bitta o'rta o'lchamdagi olma.
- Ikki katta qoshiq yong'oq (qarag'ay yong'oqlari yaxshiroq).
- Limon sharbati - bitta qoshiq.
- Ko'katlar va o'simlik moyi ta'mga.
Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, ozgina limon seping, o'simlik moyiga soling. Olma va sabzi tozalang, chiziqlar bilan kesing. Yashillarni, tug'ralgan yong'oqlarni qo'shing, barcha ingredientlarni bir stakan ichida namlanguncha aralashtiring. Kichik idishlarda xizmat qilish mumkin.
