Xushbo'y, yumshoq va juda boy pishloq keki - bu nonushta, tezkor atıştırmalık yoki oilaviy kechki ovqat uchun yangi g'oya. U juda tez shakllanadi va pishiradi, lekin tezda va issiq ham, sovuq ham iste'mol qilinadi.
Bu zarur
- • 200 g qattiq pishloq;
- • 300 g har qanday tvorog;
- • har qanday kefirdan 100 ml;
- • 3 ta tuxum;
- • 4 osh qoshiq. l. irmik;
- • 1 tup ukrop;
- • 3 tish sarimsoq;
- • 1 chimdik qalampir aralashmasi;
- • 1 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i;
- • tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yormani idishga quying, 3 osh qoshiqni quying. l. kefir, aralashtiramiz va don shishib ketguncha qoldiring.
2-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan, sarimsoqdan esa mayda qirg'ichdan o'tkazing. Arpabodiyonni pichoq bilan yaxshilab maydalang. Tvorogni qo'llaringiz bilan bir hil massaga maydalang. Barcha tayyorlangan ingredientlarni bitta idishda birlashtiring. U erda tuxum haydang. Idishning tarkibini yaxshilab yaxshilab aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir seping.
3-qadam
Aralashgandan so'ng, shishgan irmikni pishloq massasiga soling va yana hamma narsani aralashtiring. Siz xamir tayyorlashingiz kerak.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pishiriladigan idishni oziq-ovqat qog'ozi bilan yoping. Agar qolip yopishqoq bo'lmasa, unda bu bosqichni o'tkazib yuborish kerak. Qog'ozni yog 'bilan yog'lang va 1 osh qoshiq seping. l. irmik.
5-qadam
Yorma ustiga pishloq massasini to'kib tashlang va uni pishirish uchun pechga 25-30 daqiqa davomida yuboring. E'tibor bering, pishirish vaqti taxminan, chunki har bir pechning o'ziga xos xususiyatlari bor, ularni hisobga olish kerak.
6-qadam
Pishloq keki ko'tarilib, yaxshi qizarib ketishi bilanoq pechni o'chirib qo'yish kerak va qolipni pech ichida yana 5-7 daqiqa ushlab turish kerak.
7-qadam
Ayni paytda, qolgan arpabodiyon ko'katlarini yuving, ularni silkitib, mayda maydalang.
8-qadam
Pishloqli pirojniyni pechdan olib tashlang, uni qolipdan silkitib oling, o'tlarga seping va qismlarga bo'ling.
