Yorma - faol kun uchun boy energiya manbai. Qattiq tolalar, vitaminlar, oson hazm bo'ladigan minerallar, murakkab uglevodlar, oqsillar va yog'lar mavjudligi tufayli bu kattalar va ayniqsa bolalar uchun mazali va foydali nonushta. Yaxshi oshpazni oshpaz deyishlari bejiz emas!
Yorma haqida nima yaxshi
Ertalab odam uchun butun kun uchun kayfiyat o'rnatiladi! Qaysi nonushta bilan boshlanadi va o'tadi. Shunday ekan, ertalabni shifokorlar va ovqatlanish mutaxassilari biladigan bo'tqa, bo'tqa bilan boshlash yaxshidir, bu tushkunlikning dushmani! Yana bitta ertalab plyus bor: u asta-sekin hazm qilinganligi sababli qoniqarli!
Porridge turli xil mahsulotlar bilan yaxshi mos keladi va har kuni uchun turli xil idishlarni yaratishga imkon beradi. Mevalar, yong'oqlar, go'sht, baliq, ziravorlar, asal, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, o'tlar, mevalar (yangi va quruq) kabi mahsulotlar birlashtiriladi.
Yormaning o'zi ham ko'p turlarga ega, faqat bitta bo'tqadan qo'shimchalarsiz siz sog'lom va xilma-xil parhezni tanlashingiz mumkin. Yorma: grechka, arpa, tariq, spell, makkajo'xori, irmik, guruch, jo'xori uni, inju arpa va boshqalar bo'lishi mumkin.
Yormani qanday tayyorlash mumkin
Porridges suyuqlikni (suv, sut, bulyon - go'sht, sabzavot) va har qanday yog'larni yaxshi ko'radilar. Bugungi kunda ularning soni juda ko'p, ammo siz ulardan oqilona foydalanishingiz kerak. Bir bo'tqa uchun 30 g sariyog 'etarli bo'ladi.
Shirin yormalar uchun juda mos keladi: qaymoq, makkajo'xori, sesame, kungaboqar.
Yon ovqatlarga: qaymoq, makkajo'xori, zaytun uchun.
Tanani davolash uchun siz har qanday o'simlik moylaridan foydalanishingiz mumkin, lekin ularni ozgina sovigan bo'tqa qo'shing. Ovqat pishayotganda hech qanday qo'shmang.
Har xil turdagi bo'tqa xususiyatlari
Karabuğday ko'pincha o'ziga xos ozuqaviy qiymati va ortiqcha xolesterolni tanadan olib tashlash qobiliyati uchun tabiiy dorixona deb ataladi.
Yulaf ezmesi eng to'yimli (tarkibida oqsil va sink ko'p) va u ham eng tinchlantiruvchi, asablarga foydali ta'sir ko'rsatadi!
Yorma eng yuqori kaloriya hisoblanadi, u tarkibida juda ko'p vitaminlar bor, ayniqsa B guruhi, Pishirganda tarkibida barcha foydali moddalar saqlanib qoladi (shu sababli bolalar va kasallarga tavsiya etiladi).
Guruch yormasi uchta asosiy afzalliklarga ega. Bu past kaloriya, juda ko'p energiya talab qiladi (tarkibida murakkab uglevodlar mavjud), tanani yaxshilab tozalaydi (shu sababli u ko'plab dietalarda etakchi hisoblanadi).
Arpa tarkibidagi tolalar miqdori yuqori bo'lganligi sababli parhez bo'tqa hisoblanadi.
Millet bo'tqasi D vitamini va beta-karotinning singishi uchun zarur bo'lgan o'simlik yog'larining ajoyib manbai hisoblanadi.
Arpa bo'tqasi qon tomirlari uchun zarur bo'lgan lizinga boy.
Yormalar tayyorlanadigan barcha yormalar quyosh energiyasiga to'yingan va juda to'yimli. Ular ertalab yaxshi so'riladi va to'liq nonushta yoki tushlik paytida garnitür sifatida yaxshi.
Quyosh yormalarining mazali energiyasi har doim quvonch va sog'lik keltiradi!
