Bizning buvilarimiz seldereyning shifobaxsh xususiyatlari haqida gapirishdi. Darhaqiqat, vitaminlar va antioksidantlarning yuqori konsentratsiyasi tufayli bu sabzavot yallig'lanishning oldini oladi, toksinlarni olib tashlaydi va organizmning umumiy ohangini oshiradi. Bundan tashqari, selderey salbiy kaloriya tarkibiga kiradigan oz sonli ovqatlardan biridir, bu esa uni qo'shimcha funtlarning dahshatli dushmaniga aylantiradi.
Bu zarur
- o'rta selderey ildizi - 1 dona
- selderey sopi - 200 g
- yangi yoki konservalangan shampinonlar - 200 g
- piyoz - 1 dona
- sarimsoq - 1 tish
- sut - 200 ml
- zaytun yog'i
- suv
- tuz
- qora qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Selderey ildizini yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va juda katta kubiklarga bo'ling. Kastryulchaga sho'r suv soling va o'rtacha olovda 15-20 minut yumshaguncha pishiring.
2-qadam
Piyoz, sarimsoq va qo'ziqorinlarni maydalab, idishda qizarib pishguncha qovuring. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
3-qadam
Barcha sabzavotlarni ozgina sovushini kutib turing, so'ng ularni maydalagichga soling va bir hil holga kelguncha sut bilan urting. Taste uchun tuz qo'shing.
4-qadam
Tayyor oshni idishlarga to'kib tashlang, yalpiz yoki selderey barglari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
