Havodagi limonli pirojnoe nihoyatda yumshoq, juda mazali bo'lib chiqadi va go'yo og'zingizda eriydi. Agar maxsus shakl bo'lmasa, unda past va kengroq shaklni olish yaxshidir.
Bu zarur
- • o'rtacha 3 ta limon;
- • 120 g sariyog ';
- • 170 g bug'doy uni;
- • ½ choy qoshiq tuz;
- • 30 ml sigir suti;
- • 50 g shakarli shakar;
- • 250 g maydalangan shakar;
- • kungaboqar yog'i;
- • 3 ta tovuq tuxumi;
- • ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
- • 25 g makkajo'xori kraxmal;
- • 60 g qaymoq (33% yog ').
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz limon tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Buning uchun tsitrus mevalarini yaxshilab yuvib, quritib arting, so'ngra qirg'ichdan qirg'ichdan chiqarib oling. Bu amalga oshirilgach, barcha sharbatlarni limonlardan siqib chiqarish kerak.
2-qadam
Ovqat pishirishdan bir necha soat oldin muzlatgichdagi yog'ni olib tashlang. Shu vaqt ichida u juda yumshoq bo'ladi. Keyin u chuqur stakanga o'tkazilishi va unga kerakli miqdordagi shakarli shakar qo'shilishi kerak. Olingan massani mikser bilan 5 daqiqa davomida qamchilash kerak, buning natijasida u kattalashib, havodor bo'lishi kerak.
3-qadam
Keyin olingan yog 'massasida siz o'simlik moyini, shuningdek, ziravorlar va tsitrus sharbatlarini ehtiyotkorlik bilan aralashtirishingiz kerak. Keyin hamma yaxshi aralashtiriladi, lekin ayni paytda juda ehtiyotkorlik bilan.
4-qadam
Keyin u erda siz 2 ta tovuq tuxumini sindirib, yana 1 ta sarig'ini qo'shishingiz kerak. Barchasini yana yaxshilab aralashtiring.
Alohida chuqur idishga oldindan elenmiş bug'doy uni, tuz, makkajo'xori kraxmal va pishirish kukuni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Olingan quruq aralashmani asta-sekin parallel ravishda qaymoq sutiga quyib, ko'pirtirilgan massaga qismlarga qo'shib qo'yish kerak.
6-qadam
Kremni alohida chuqur stakanga o'tkazing. Keyin, mikser yordamida ularni maksimal tezlikda urish kerak. Olingan xamirga ko'pirtirilgan kremni muloyimlik bilan aralashtiring.
7-qadam
Shundan so'ng, xamirni tayyorlangan shaklga quyish mumkin. E'tibor bering, agar xamir qatlami juda qalin bo'lsa, pirojnoe siz xohlagancha havodor bo'lmaydi va pishirmasligi mumkin.
8-qadam
Idishni 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. 45-50 daqiqadan so'ng shirin tayyor bo'lishi kerak. Donetslikni tishpik bilan tekshirganingizga ishonch hosil qiling. Muffin po'stlog'i yoqimli qizil rangga ega bo'lishi kerak.
