Tovuq oshi organizm uchun juda foydali, u tez so'riladi va vitaminlarga boy. Tovuq oqsillarga boy va normal metabolizmni qo'llab-quvvatlaydi, shuningdek immunitetni oshirishga yordam beradi. Duktol mutaxassislarining fikriga ko'ra, fasol eng foydali oziq-ovqatlarning o'ntaligiga kiradi.
Bu zarur
-
- suv 1, 5 l;
- tovuq sho'rva to'plami - 300 g;
- loviya - 0,5 osh qoshiq;
- kartoshka - 2-3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qora qalampir - ta'mga ko'ra;
- ta'mga tuz;
- arpabodiyon ko'katlar - 0,5 shamlardan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu taom uchun oq loviya oling, chunki u oq tovuq go'shti bilan yaxshi mos keladi. Shuningdek, qizil fasoldan foydalanishga ruxsat beriladi. Uni bir necha soat sovuq suvga soling, aniqrog'i uni bir kechada qoldiring.
2-qadam
Tovuqni yuving, qismlarga bo'laklarga bo'linib, suv bilan yoping va 40-60 daqiqa davomida pishiring. Uy tovuqlari sotib olingan tovuqlar bilan taqqoslaganda ko'proq pishirish vaqtini talab qiladi. Yalang'och bulonni olish uchun ovqatlanish mutaxassilari birinchi qaynashdan keyin uni to'kib tashlashni, issiq suv qo'shib, qaynatib olishni maslahat berishadi. Ikkinchi sho'rva sho'rva engilroq va foydaliroq. Qaysi bulon bilan pishirishni o'zingiz hal qiling.
3-qadam
Tayyor qaynab turgan bulonga loviya qo'shing, past haroratda yarim tayyor bo'lguncha pishiring.
4-qadam
O'rta kattalikdagi sabzi oling, yuving, tozalang. Panjara yoki kub shaklida kesib oling, shuningdek uni yarim halqalar yoki yulduzcha bilan kesishingiz mumkin. Qaynayotgan bulonga tayyor sabzi qo'shing.
5-qadam
Fasol va sabzi pishirayotganda, o'rtacha kartoshka ildiz mevalarini yuving va tozalang. Uni kublar yoki tayoqchalar bilan kesib oling. Piyozni halqalarning to'rtdan biriga kesib oling. Sabzavotlarni sho'rvaga joylashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yopiq holda 15-18 daqiqa davomida pishiring. Bulyonni qaynatishga yo'l qo'ymang, qaynatib oling.
6-qadam
Sho'rva tarkibi tayyor bo'lgach, unga mayda to'g'ralgan arpabodiyon yoki siz tanlagan boshqa ko'katlarni qo'shing. Qaynatib oling. Olovni o'chiring. Uni qopqoq ostida bir necha daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Sho'rvani issiq qilib xizmat qiling, qaymoq yoki mayonezni kiyinish sifatida ishlating. Sarimsoq bilan o'simlik moyida qovurilgan javdar nonining bo'laklari ham sho'rva uchun juda yaxshi.
