Limondan tayyorlangan pishiriqlar yoqimli ta'mi va nozik hidiga ega, shuning uchun ular uy bekalari bilan juda mashhur. Ushbu pirojniyni tayyorlash uchun siz sotuvda mavjud bo'lgan limon shakaridan foydalanishingiz mumkin, masalan, Kotanyi yoki uni yangi maydalangan ziravor bilan almashtirishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 200 g bug'doy uni;
- - 150 g o'rtacha yog'li smetana;
- - 150 g hidsiz kungaboqar yog'i;
- - 100 g shakar;
- - o'rtacha 4 ta tovuq tuxumi;
- - 3 osh qoshiq. Kotanyi limon shakaridan yoki 1/2 limon limonidan bir osh qoshiq;
- - 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oqlardan tuxum sarig'ini ajrating. Sariqlarni shakarli shakar bilan birga chuqur idishga soling va bir hil massa hosil bo'lguncha ko'pirtirish bilan urting.
2-qadam
Sariqqa kungaboqar yog'i, limon shakar va smetana aralashtiring. Agar limon shakar bo'lmasa, unda ziravorni qo'shing. Buning uchun limonni yaxshilab yuvib tashlang, yarmini kesib oling va undagi qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Bug'doy unini pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing, tuxum-smetana massasiga qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
4-qadam
Toza, yog'siz idishda mikser yoki blender yordamida chayqovchi biriktirma yordamida oqsillarni yumshoq yumshoq ko'pik hosil bo'lguncha urting. Ularni xamirga qo'shing va juda yumshoq aralashtiring.
5-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, uni xamir bilan to'ldiring. Pechni 180 ° C darajaga qadar qizdiring, qolipni u erga qo'ying va pishganicha 30-40 daqiqa davomida pishiring. Go'dakni gugurt bilan tekshiring, u pirojniy teshganda quruq chiqishi kerak.
6-qadam
Tayyor tortni pechdan olib tashlang, ozgina sovib turing, qolipni ag'daring va idishni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Kek tezroq chiqishiga yordam berish uchun qolipning pastki qismiga sovuq, nam sochiqni qo'yishingiz mumkin.
7-qadam
Limonli muffinni stolga xizmat qiling. Agar xohlasangiz, uni shakar kukuni, eritilgan shokolad yoki qaymoqli pishloq bilan bezashingiz mumkin.
