Piroglar har xil, ammo har biri o'ziga xos mazali va xushbo'y. Ko'pgina styuardessa oshpazlar kitobida asl pirog retseptini, ba'zilari murabbo bilan, boshqalari go'sht bilan saqlaydi. Ovqatlanish kitobini mazali va mazali losos va pishloqli pishloqli pirog uchun yana bir oddiy retsept bilan to'ldiring.
Bu zarur
- Un - 150 gramm,
- losos - 150 gramm,
- sut - 120 gramm,
- pishloq - 100 gramm,
- sariyog '- 50 gramm,
- o'simlik yog'i - 50 gramm,
- uchta tuxum,
- 4 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon
- ikki choy qoshiq pishirish kukuni
- uch chimdim tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirish uchun siz xom baliqdan foydalanishingiz mumkin, lekin men ikra qaynatishga qaror qildim, shuning uchun pirog kamroq yog'li bo'ladi. Men tezda baliq sho'rva bilan engil sho'rva tayyorladim.
Idishda unni maydalangan arpabodiyon, maydalangan pishloq va tug'ralgan losos bilan aralashtiring, aralashtiring. Sut, 50 gramm yumshoq sariyog ', 50 gramm o'simlik moyi, uch chimdik tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishirish kukuni bilan tuxum qo'shing, aralashtiring. O'rtacha qalinlikdagi xamirni olishingiz kerak.
2-qadam
Formani yog 'bilan yog'lang va ichiga xamir tushiring. Agar siz silikon qolipda pishiradigan bo'lsangiz, uni moylashingiz shart emas. Pishiriqni mayda bo'laklarga soling.
3-qadam
Xamir bilan shaklni pechga qo'yamiz va taxminan bir soat davomida 180 daraja pishirib olamiz. Agar siz pirogni kichkina qoliplarda pishirishni tanlasangiz, uni 30 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Biz pechdan tayyor pirojniyni chiqaramiz va sovushini qoldiramiz. Sovutilgan pirogni qismlarga ajratib oling va xizmat qiling. Pirogni issiq holda berish mumkin, ammo soviganida mazasi yaxshiroq bo'ladi.
