Uy qurilishi shirinliklari bugungi kunda ommalashmoqda. Olma marmeladasi - bu noyob noziklik. Bolalar va parhez ovqatlari uchun javob beradi, chunki tarkibida zararli tarkibiy qismlar va konservantlar mavjud emas. Mutlaqo tabiiy mahsulot.
Marmelad uchun har qanday turdagi va turli xil olma ishlatiladi. Hatto tushgan olma ham ishlatilishi mumkin. Ushbu mevalar tashqi ko'rinishiga ko'ra kompotlarga mos kelmaydigan mos keladi. Marmelad tayyorlash uchun yolg'on gapirmaydigan olmalarni olish yaxshiroqdir. Yozning mevalari, pishgan, go'shtli navlari ham mos emas, chunki bunday marmelad yaxshi kelmaydi. Va shuningdek, uni rezavorlarning nordon navlari sharbatlari bilan kislotalash kerak bo'ladi. Marmeladga yorqin rang berish uchun siz tarkibiga sharbat, masalan, qora smorodina qo'shishingiz mumkin.
Marmelad tayyorlash uchun 2 ta retsept mavjud.
1 retsept. Olmalarni yuving, quriting, kesib oling va o'rtasini olib tashlang. Olma pyuresini tayyorlash va shakar qo'shib pishirish usullaridan biri. 1 kg pyuresi hisobiga 600 g shakar qo'shing. Kartoshka pyuresi doimo aralashtirib, katta yirtqichlardan qaynatiladi. Tayyor pyuresi pastki qismdan orqada qolguncha pishiring. Tayyor marmelad pishirish varag'iga yoki pergament yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan qoliplarga yotqizilgan. Bularning barchasi marmelad hali ham issiq bo'lsa kerak. Massa quritish uchun shu shaklda qoldiriladi. Marmeladning yuqori qismi pichoq yoki spatula bilan tekislanishi kerak. U oddiygina havoda marmelad konsistentsiyasiga qadar quritiladi.
2 retsept. Yuvilgan olma pishganicha tandirda pishirilishi kerak. Keyin ular ingichka elakdan surtiladi va shu bilan don, yadro va terini ajratib turadi. Biz kartoshka pyuresini olamiz. Ushbu pyures 1-retseptda ta'riflanganidek tayyorlanadi.
Bezatish va yangi lazzatlar berish uchun tayyor marmeladni qotishdan oldin yong'oq, kunjut urug'i, kungaboqar urug'i yoki tug'ralgan shakarlangan tsitrus mevalari sepilishi mumkin.
