Ushbu mazali simitlarni tayyorlash oson. Nozik xamir va shirin yong'oqni to'ldirish aromatik limonli sir bilan mukammal ravishda to'ldiriladi. Ushbu lazzatlarning kombinatsiyasi bir stakan xushbo'y tetiklantiruvchi choyni mukammal ravishda to'ldiradi.
Bu zarur
- - un - 300 g;
- - margarin - 50 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - shakar - 90 g;
- - tuz - 1 chimdik;
- - xamirturush - 10 g;
- - sut - 8 osh qoshiq. qoshiq;
- To'ldirish uchun:
- - yong'oq - 120 g;
- - shakar - 70 g;
- - margarin - 3 osh qoshiq. qoshiq;
- - vanil shakar - 0,5 paket.
- Sir uchun:
- - shakarli shakar - 150 g;
- - limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - eritilgan sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdan margarinni oldindan olib tashlaymiz, shunda u yumshatadi. Biz xamirturushni iliq sutda suyultiramiz. Tuxumni vilka bilan aralashtiring, mayda margarinni mayda bo'laklarga bo'ling. Unni elakdan o'tkazing, xamirturush madaniyati, tuxum, margarin, tuz va shakar qo'shing. Biz bir hil, plastik xamir yoğururuz. Biz uni kastryulga qo'yamiz, qopqog'ini yopamiz va bir yarim soat davomida iliq joyga (taxminan 30 daraja) qo'yamiz.
2-qadam
To'ldirish uchun har qanday yong'oqni ta'mingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin. Biz ularni tozalaymiz, ularni rulon bilan yoki ohak bilan maydalaymiz. Shakar bilan aralashtiring, idishga soling va oltin jigarrang bo'lguncha ozgina qovuring. Vanil shakar bilan aralashtiring. Keyin biz ozgina suv qo'shamiz, shunda biz suyuq bo'lmagan yopishqoq massani olamiz.
3-qadam
Tandirdan chiqqan xamirni chiqarib oling, yana yoğurun va qalinligi 0,5 sm bo'lgan qatlamga soling. Taxminan bir xil o'lchamdagi uchburchaklarni kesib tashladik. Margarinni eritib, u bilan uchburchaklarni moylang, so'ngra yong'oqni to'ldiring va simitlarni siljiting.
4-qadam
Simitlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va xamirni biroz ko'proq chiqishi uchun 20 daqiqaga qoldiring. Keyin biz 180 daraja qizdirilgan pechda taxminan 20 daqiqa davomida pishiramiz - simitlar qizarib ketguncha.
5-qadam
Sir uchun pechka ustidagi moyni ozgina qizdiring. Shakarlangan shakarni elakdan o'tkazing va ichiga 2 osh qoshiq limon sharbatini siqib oling. Sariyog 'bilan birlashtiring va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Tayyor simitlarni pechdan olib tashlang, ozgina sovib turing va limonli sir bilan yog'lang.
