Ko'p odamlar mazali pishirishni issiq issiqlik bilan issiq choy bilan uzoq vaqt davomida pechda bo'lish, ko'plab ingredientlarni qidirish va murakkab retseptlar bilan bog'lashadi. Ammo, siz bunday harakatlarsiz o'zingizni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Tvorog rulolari buning yorqin tasdig'idir. Xamirni yoğurmak uchun faqat 4 ta oddiy mahsulot kerak bo'ladi, tayyorgarlikning o'zi esa yarim soat davom etadi.
Sariyog 'ichidagi bo'sh tvorogli rulolar, mubolag'asiz, shoshilinch ravishda uyda tayyorlangan non mahsulotlarining ekspress versiyasi deb hisoblanishi mumkin. Xamirni yoğurma va chiziqlarni burama, kutilmaganda mehmonlar choyga kelganlarida ham oson, shkaflar va muzlatgichda mazali narsa yo'q. Bundan tashqari, har qanday tvorog ishlatilishi mumkin - ham yog'li, ham kam yog'li, do'kon yoki uy qurilishi. Yog'ni "Styuardessa", "Pishirish uchun" kabi yaxshi margarin bilan almashtirish oson.
Tarkibi
Tuproqsiz va mayin xamirni yoğurmak uchun har bir do'konda faqat 4 ta ingredient va g'ayratli styuardessa - uyda oziq-ovqat mahsulotlarida kerak bo'ladi:
- 200 g har qanday tvorog;
- 200 g sariyog 'yoki sifatli margarin;
- 200 g bug'doy uni;
- 2 ta tuxum sarig'i.
Bundan tashqari, ingredientlar granulalangan shakarni kerakli miqdorda ko'rsatmaydi. Haqiqat shundaki, shakarni (1-2 osh qoshiq) xamirni yoğururken o'zi ham qo'shishi mumkin, yoki sepish uchun ishlatilishi mumkin. Ikkinchi variant afzalroq, chunki u yanada mazali bo'lib chiqadi. Agar simitlar briketlarda shirin tvorog massasidan tayyorlansa, retsept bo'yicha shakar umuman kerak emas, pishirilgan mahsulotlar shirin bo'lib chiqadi, tashqi ko'rinishi juda ishtahani ochadi.
Fotosurat bilan asta-sekin retsept
Bagel xamirini tayyorlash - bu oddiy jarayon. Xuddi shu kesilgan uchburchak chiziqlarini burama qilish, odatda, ularni pishirishning oddiy bosqichlarida ishtirok etib, bolalarga ishonib topshirilishi mumkin.
1) Yog ', margarinni (u mavjud) mikroto'lqinli pechda yoki pechda yumshoq qilib qo'ying.
2) Idishda qolgan quruq mahsulotlar - tvorog, un bilan aralashtiring.
3) Idishning tarkibini qo'llaringiz bilan bir hil yopishqoq massaga maydalang, tuxum sarig'ini qo'shing.
4) Xamirni unli stolga o'tkazing, yana yaxshilab yoğurun, agar kerak bo'lsa, qo'llaringizga un qo'shing. Natijada, xamir sizning qo'llaringizga yopishmasligi, bir hil, elastik bo'lmasligi kerak. Bularning barchasi tvorogning yumshoqligi va yog'li tarkibiga, uning asl mustahkamligiga bog'liq.
5) Quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi bir xamirni rulonga soling, idishga 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
6) Sovutilgan xamirni chiqarib oling, 2-3 qismga bo'ling, har birini dumaloq qatlamga aylantiring. Barcha keklarni fotosuratda ko'rsatilgandek 8-12 uchburchak shaklida kesib oling.
7) Har bir uchburchakni eng toridan tortib, chiroyli simitga aylantiring. To'g'ri qoldiring yoki uchini birlashtirib, kichkina kamon shaklida shakllang. Simitlarni shirin qilish uchun ularni shakarli shakar bilan seping.
8) Pishiriq varag'ini moylang yoki pergament bilan yoping, tvorog rulosini yotqizib, pechda 25 daqiqa davomida 210 daraja pishiring.
Tayyor gevrekli simitlarga choy, kofe bilan alohida uy qurilishi keki sifatida yoki murabbo va konservalar bilan xizmat qilish mumkin. Lazzatlanish uchun ularni ustiga doljin kukuni yoki shakarli shakar sepib qo'yish tavsiya etiladi. Agar istak bo'lsa, burish paytida ichkariga har qanday shirin plomba qo'shish oson bo'ladi, shunda siz nonushta uchun mualliflik mini kruvasan olasiz.
