Uyda tayyorlangan pates oddiy ko'rinishga ega idishlardir, ammo turli xil ingredientlar yordamida ularni osongina noziklikka aylantirish mumkin. Bayramona stol uchun ajoyib variant ziravorlar bilan shampignon pate bo'ladi.
Bu zarur
- 180-200 ml lik kavanoz uchun ingredientlar:
- - bir osh qoshiq sariyog ';
- - yarim piyoz;
- - 150 g shampinonlar;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - yarim osh qoshiq tug'ralgan kekik;
- - bir chimdim yong'oq yong'og'i;
- - qoshiq limon sharbati;
- - 60 ml Marsala sharob;
- - qo'shimchalarsiz 50 g tvorogli pishloq (Filadelfiya kabi);
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
- Qo'shimcha ravishda;
- - 1, 5 osh qoshiq eritilgan sariyog ';
- - kekik novdasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shampinonlarni tozalang va tilimga kesib oling, piyozni maydalang. Sariyog'ni o'rtacha olovda eritib oling va undagi piyozni vaqti-vaqti bilan aralashtirib qopqoq ostida qovuring.
2-qadam
Piyoz shaffof bo'lganda, olovni oshiring va qo'ziqorinlarni idishga soling. Biz ularni taxminan 8-10 daqiqa davomida qovurayapmiz, shunda qo'ziqorinlar yumshoq bo'lib, ortiqcha namlik bug'lanadi.
3-qadam
Siqilgan sarimsoq, kekik, muskat yong'og'i qo'shing, aralashtiring va bir daqiqadan so'ng sharob va limon sharbatini quying. Biz yana 5 daqiqa qovuramiz.
4-qadam
Shampignonning bir nechta qismini bezatish uchun saqlang, qolgan qismini blender idishiga o'tkazing. Tuz va qalampirni ta'mga solib, tvorog pishlog'ini qo'shing va ingredientlarni bir hil kremga qadar urting.
5-qadam
Tayyor pashtani bankaga o'tkazamiz, mikroto'lqinli pechda eritilgan sariyog 'bilan to'ldiramiz, 1-2 qo'ziqorin va kekik novdasi bilan bezatamiz.
Pate qilish - bu oddiy jarayon va natija barcha kutgandan yuqori.
