Guruch bilan nima qilish mumkin? Ko'plab mazali taomlar! Ulardan biri maydalangan guruch pishirig'i. U sodda va tez tayyorlanadi, hatto o'spirin ham bunga qodir.
Bu zarur
- - 300 g pishirilgan guruch,
- - 300 g maydalangan go'sht,
- - 1 sabzi,
- - 1 piyoz,
- - 2 ta tuxum,
- - 150 g qattiq pishloq,
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kungaboqar yog'i,
- - qora qalampir ta'mga,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Sabzi tozalang, qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Kungaboqar yog'ini qavrilgan idishda qizdiring, piyoz kublarini shaffof bo'lguncha qovuring. Keyin sabzi qo'shing va oltin rangga qadar qovuring.
3-qadam
Sabzavotlarga maydalangan go'shtni qo'shing, aralashtiring. Tuz va qora murch bilan ziravor qiling, agar xohlasangiz go'sht ziravorlarini qo'shing. Qiyma butunlay oqlangandan so'ng, gazni o'chiring, maydalangan go'shtni sabzavot bilan qopqoq ostida qoldiring.
4-qadam
Suv shaffof bo'lguncha guruchni yuving. Keyin guruchni toza suv bilan to'ldiring, ozgina tuz qo'shing va to'liq pishganicha bir oz kamroq qaynatib oling. Guruchdan suvni to'kib tashlang, lekin guruchni namlash uchun ozgina suv qoldiring. Guruchni ozgina sovib turing.
5-qadam
Guruchga ikkita tuxumni urting va aralashtiring. Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang va ichiga barcha guruchning uchdan ikki qismini joylashtiring. Piyoz va sabzi solingan qiymani guruchga soling, teng taqsimlang. Qolgan guruchni maydalangan go'shtga qo'ying, tekislang. Guruchdan suyuqlikni qolipga to'kib tashlang. Pishloq bilan seping.
6-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Yarim soat davomida maydalangan go'sht bilan guruch pishiring. Kastryulkaning qizarib pishishi bilanoq, pechdan chiqarib oling, ozgina sovitib, sabzavot yoki sous bilan xizmat qiling.
