Turp va tuxum salatini ajoyib bahor taomlari deb atash mumkin. Erta bahorda turp shoxlari bozorlarda va do'konlarda, shuningdek yotoqxonamizda paydo bo'ladi. Bu juda foydali sabzavot, undan idish-tovoqlar juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - turp - 300 g;
- - smetana - 3 osh qoshiq. l.;
- - tovuq tuxumi - 2 dona;
- - yashil piyoz - bir nechta novdalar;
- - arpabodiyon - 1 ta filial;
- - tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu salatning klassik tarkibiy qismlari - bu qaymoq bilan ishlangan tovuq tuxumi, turp, yashil piyoz kabi ingredientlar.
2-qadam
Turpni yuving, so'ngra dumlarini kesib oling, har bir sabzavotni tekshiring va barcha kamchiliklarni (qoraygan va shikastlangan terini) kesib tashlang. Endi siz turpni kesishni boshlashingiz mumkin. O'zingizning xohishingizga qarab har qanday shaklda kesishingiz mumkin, lekin esda tutingki, pishirish qoidalariga ko'ra kesishda bir xillikka rioya qilish kerak.
3-qadam
Tovuq tuxumlarini salat tayyorlanadigan vaqtgacha sovib ketishi uchun oldindan qaynatish mumkin, chunki barcha klassik retseptlar tarkibidagi moddalar bir xil haroratda bo'lishi kerak. Esingizda bo'lsin, tuxumni ortiqcha pishirmaslik kerak, sarig'i qorong'i emas, balki och sariq rangda bo'lishi kerak. Turp bilan bir xil shakldagi tovuq tuxumlarini kesib oling.
4-qadam
Ushbu salat g'ayrioddiy bo'lib chiqishi uchun o'zingizning salat sosingizni tayyorlang. Idishda qaymoq, tuz va qalampirni o'zingizning xohishingizga aralashtiring. Bundan tashqari, oz miqdordagi arpabodiyon yoki maydanoz qo'shishingiz mumkin, keyin hamma narsani aralashtiring. Salat kiyimi tayyor.
5-qadam
Salat idishida tuxum va turpni birlashtirib, oz miqdordagi tug'ralgan piyoz va salat sosini qo'shing va ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring. Bahorgi turp va tuxum salatasi tayyor va xizmatga tayyor. Sizda chindan ham tuyadi, mazali va foydali bahor salatasi bor.
