Gulkaramni haqli ravishda sabzavotlarning malikasi deb hisoblash mumkin. Kattalar va bolalar uning nozik, yumshoq ta'mini yaxshi ko'radilar. Gulkaram tarkibida har kuni organizm uchun zarur bo'lgan bir qator vitaminlar va mikroelementlar, jumladan temir, kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor va, xususan, S vitamini mavjud va bu mahsulotning past kaloriya miqdori (100 gramm uchun atigi 29 kkal) bo'ladi. sog'lig'i va raqamiga g'amxo'rlik qilayotganlarni xursand qiling.
Bu zarur
- - 800 g gulkaram;
- - 0,5 kg kartoshka;
- - 800 g tovuq filesi;
- - 2 stakan sut;
- - 4 ta tuxum;
- - 3 osh qoshiq un;
- - 200 g pishloq;
- - 1 osh qoshiq mayonez yoki smetana;
- - 2 osh qoshiq zaytun moyi.
- - 1 choy qoshiq tuz
- - ta'mga ziravorlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni bo'laklarga bo'lib kesib oling, tuz va ziravorlar bilan mayonezda 10 daqiqa davomida tuzlang.
2-qadam
Gulkaramni gulzorlarga ajratib oling va ustiga 5-7 daqiqa davomida qaynoq suv quying.
3-qadam
Kartoshkani tozalang, 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang. Unga kartoshka, tovuq go'shti, gulkaram gulzorlarini qatlam qilib qo'ying.
5-qadam
To'ldirishni tayyorlang: tuxumni engil ko'pikka soling, iliq sut, tuz, un qo'shing. Aralashmani kostryulkalar qatlamlariga to'kib tashlang.
6-qadam
Grated pishloq seping. Pishiriq varag'ini folga bilan yoping va pechda 1 soat 200 daraja pishiring.
7-qadam
Xizmat qiling. Sabzavotlar, o'tlar bilan bezang.
