Men turli xil souslar bilan makaron pishirishni yaxshi ko'raman. Va bu retseptda go'sht mavjud emasligi sababli, makaron juda kaloriya emas va ularning raqamiga ergashadigan odamlar ham buni qadrlashadi.
- 500 gr. makaron (qattiq navlar),
- 80 gr. sariyog ',
- 3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i,
- 300 gr. Gilos pomidorlari,
- 3 dona. bolgar qalampiri
- 3 tish sarimsoq
- 200 ml. yog'siz krem
- 100 g parmesan,
- ta'mga tuz, reyhan.
Makaronni qaynab turgan sho'r suvga soling, qaynatib oling va pishganicha pishiring. Keyin makaronni suzgichga soling.
Yuqori tomonlari bo'lgan yirtqichlardan, sariyog'ini eritib, unga zaytun moyi qo'shing. Gilos pomidorini va bolgar qalampirini yuving, mayda maydalang va hammasini issiq yog'ga soling. Nozik tug'ralgan sarimsoq qo'shing va ta'mga tuz soling.
Fesleğenni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, mayda maydalab, bir yirtqichlardan qo'shing. 5 daqiqa davomida sekin olovda qovuring, qaymoq qo'shing va sous qalinlashguncha qaynatib oling.
Tayyor makaronni plastinalarga joylashtiring, tayyorlangan issiq sousga quying, maydalangan Parmesan bilan seping. Yangi, yashil reyhan barglari va gilos pomidorining yarmini bezang. Bizning makaron tayyor. Yoqimli ishtaha!!!
