Roka, qisqichbaqalar va gilos pomidorlarining asl salatasi har qanday bayram yoki romantik kechki ovqat uchun bezak bo'ladi!
Bu zarur
- Ikki porsiya uchun:
- Yo'lbars qisqichbaqalari 500 gr
- Rukkola
- Gilos pomidorlari 12 dona
- Marinad uchun:
- Yarim limon sharbati
- Zaytun moyi 4 osh qoshiq qoshiq
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Tuz, ta'mga shakar
- Taste uchun quritilgan arpabodiyon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Muzdan tushgan qisqichbaqalarni yuving va tozalang.
2-qadam
Barcha ko'rsatilgan ingredientlarni aralashtirib tuzlamoq tayyorlang (sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing). Qisqichbaqalarni tuzlamaga qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida iliq qoldiring.
3-qadam
Bu vaqtda biz salat tayyorlaymiz: arugula va pomidorlarni yuvib quritamiz. Rokani tasodifiy ravishda plitalarga qo'ying (qismlarga), gilos pomidorining yarmini aylana shaklida yoyib chiqing. Kichik miqdordagi pishloqni maydalagichga surting.
4-qadam
Qisqichbaqalarni marinad bilan birga isitiladigan idishga soling, ozgina suv qo'sha olasiz. Har ikki tomondan 2-3 daqiqa qovuring.
5-qadam
Tayyor qisqichbaqalarni salatning o'rtasiga qo'ying. Ustidan maydalangan pishloq bilan bezang. Biz darhol xizmat qilamiz. Siz pomidorni ozgina zaytun moyi bilan sug'orishingiz mumkin.
