Agar kechki ovqatni tayyorlashga vaqtingiz yo'q bo'lsa, unda tez go'shtli pirogni tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, siz vaqtni tejaysiz va oilangizni shirin xamir ovqatlar bilan xursand qilasiz.
Bu zarur
- - pishiriladigan idish.
- Sinov uchun:
- - yumshoq sariyog '120 g;
- - un 150 g;
- - tovuq tuxumi 1 dona;
- - sovuq suv 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - tuz;
- - quritilgan reyhan.
- To'ldirish uchun:
- - qiyma 400 g;
- - 1 tish sarimsoq;
- - tomat pastasi 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - smetana 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - arpabodiyon ko'katlar 20 g;
- - pomidor 1 dona;
- - piyoz 1 dona;
- - bolgar qalampiri 1 dona;
- - gilos pomidorlari 8 dona;
- - tovuq tuxumi 1 dona;
- - qaymoq 200 ml;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch;
- - qattiq pishloq 150 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog 'va unni bir xillikka qadar qo'l bilan aralashtiring. Tuxum, ziravorlar va suv qo'shing.
Xamirni aralashtiring va shisha idishga soling. 5-10 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping.
2-qadam
Piyoz va sarimsoqni maydalab, bolgar qalampirini maydalab kesib oling, pomidorni tozalang va maydalang. Tana go'shtida piyoz, sarimsoq, qalampir va pomidor bilan maydalangan go'shtni 10 daqiqa davomida qovuring. Tuz va qora murch bilan mavsumni. Tomat pastasi va smetana qo'shing. Arpabodiyonni maydalangan go'shtga maydalang.
3-qadam
Alohida idishda qaymoq, tuxum va pishloqni aralashtiring. Keyin ularni yaxshilab chayqating. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
4-qadam
Xamirni qolipga soling va uning qirralarini ko'targaningizga ishonch hosil qiling. Barcha perimetri bo'ylab vilkalar bilan pirsing va pechga 10 daqiqa qo'ying. Keyin xamirni oling va ustiga qiyma soling va teng taqsimlang. Qaymoqli pishloqli sariyog 'bilan to'ldiring. Gilos pomidorining yarmini pirog ustiga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
