Qiyma qilingan pirogni tayyorlash qiyin emas. Bu stolda dam olish uchun yoki faqat uyda tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 2 choyshab pishirig'i;
- - qiyma 500 g;
- - piyoz 2 dona;
- - zaytun 100 g;
- - qaymoq 100 g;
- - tomat pastasi 100 g;
- - maydalangan qora murch;
- - mayonez;
- - maydalangan sarimsoq;
- - tug'ralgan maydanoz;
- - zaytun moyi 3 osh qoshiq. qoshiq;
- - 1 chimdik muskat yong'og'i;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va maydalang. Tandirda zaytun moyini qizdiring. Piyozni oltin rangga qadar qovuring, so'ngra maydalangan go'sht qo'shing. Aralashtiring, o'rtacha olovda 5 daqiqa qovuring.
2-qadam
Go'shtga panga ziravorlar, qaymoq, tomat pastasi, petrushka va tuz qo'shing. Kichkina olovda 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi. Zaytunni mayda bo'laklarga kesib oling, go'shtni to'ldirish bilan aralashtiring.
3-qadam
Yopiq xamir varag'ini yoyib oling, uni qolipga soling, ustiga go'sht solingan idishni soling. Mayonez bilan mo'l-ko'l cho'tkasi. Ikkinchi varaqni yoyib, pirogni yoping. Xamirning chetlarini chimchilang. Bug 'chiqarish uchun tepada bir nechta teshiklarni yarating.
4-qadam
25-30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Siz pirogni yangi tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
