Zamonaviy dunyoda vaqt juda qadrli, shuning uchun hamma uni pechda o'tkazishni xohlamaydi. Tez pirog retsepti o'z vaqtini qadrlaydigan, ammo mazali va yangi uy qurilishi keklari bilan yaqinlarini erkalatishni yaxshi ko'radigan har bir kishiga yoqadi.
Tarkibi:
- 2 ta tuxum;
- 220-240 ml kefir;
- 170-200 gramm un;
- 250 gramm pishloq;
- 200 gramm pishirilgan kolbasa / jambon / kolbasa;
- 4 gramm soda;
- tuz.
1. Avval tuxumni ozgina tuz bilan urish kerak. Soda va kefir qo'shing, aralashtiring va 4-5 daqiqaga qoldiring.
2. Keyin suyuq massaga unni to'kib tashlashingiz va shish paydo bo'lishining oldini olish uchun yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Xamir xamirturush kabi juda suyuq bo'lib chiqadi.
3. Pishloqni maydalang, ko'katlarni mayda maydalab, kolbasani kublar yoki chiziqlar shaklida kesib oling.
4. Tayyorlangan plombani xamirga quying va aralashtiring.
5. Pishiriladigan idishni yog'lang va non bilan seping.
6. Xamirni qolipga quying, taqsimlang va pishiring.
7. Kekni oldindan qizdirilgan pechda taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiring.
Tez va mazali pirogning bunday oddiy retsepti zamonaviy uy bekasi uchun shunchaki xudo. Pirog juda yumshoq, yumshoq va g'ayrioddiy xushbo'y bo'lib chiqadi. Sevimlilar buni qadrlashadi va ko'proq narsani so'rashadi.
