Ushbu kundalik byudjet retsepti har bir uy bekasining oshxona cho'chqachilik bankida bo'lishi kerak. Nozik va xushbo'y pirojnoe juda tez va oson tayyorlanadi, ammo uning ta'mi barcha uy xo'jaliklarini xursand qiladi.
Pishloq va kolbasa pirogini tayyorlash uchun ingredientlar:
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 250-270 ml yangi kefir (har qanday yog'li tarkib);
- 1 osh qoshiq. un (ortiqcha / minus 50 gramm);
- yarim choy qoshiq soda va tuz;
- 250 gramm "ruscha" pishloq (boshqasi mumkin);
- 200-250 gr kolbasa (yoki har qanday kolbasa mahsulotlari: kolbasa, kolbasa yoki jambon);
- yangi o'tlar to'plami.
Pishloq va kolbasa bilan tez pirog tayyorlash:
1. Kefirni soda bilan aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring.
2. Bu vaqtda tuxum va tuzni ozgina urting, so'ngra u erga kefir tushiring.
3. Kerakli miqdordagi unni qo'shing, shunda xamir pancake kabi qalin bo'ladi.
4. Xamirni bir hil holga kelguncha aralashtirish kerak.
5. Keyin pishloqni to'g'ridan-to'g'ri xamirga surting, to'g'ralgan kolbasa yoki kolbasa, tug'ralgan ko'katlarni soling va aralashtiring.
6. Tegishli kattalikdagi idishni har qanday moy bilan yog'lang va ozgina non bilan seping.
7. Pishiriqni pishirish uchun idishga quying, shpatula bilan tekislang.
8. Issiq pechda (200-210 daraja) 25 daqiqa davomida pishiring. Agar pirojnoe oldinroq qizargan bo'lsa, unda darajalarni 150 ga kamaytirish kerak.
