Siz bulyonni tovuqdan tayyorlashingiz mumkin. Uni turli xil qiziqarli idishlarda qovurish, pishirish va pishirish mumkin. Tovuq go'shtiga asoslangan salat tajribali oshpaz uchun yangi narsa bo'lmaydi. Ammo porcini qo'ziqorinlari bu taomga qo'shiladi.
Bu zarur
- - 300 g tovuq filesi;
- - 200 g qo'ziqorin;
- - 4 ta tovuq tuxumi;
- - 1 sabzi;
- - 1 piyoz;
- - 100 g pishloq;
- - 100 g mayonez;
- - 20 g yashil piyoz;
- - qovurish uchun kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz quritilgan qo'ziqorinlardan foydalansangiz, avval ularni yuvib, so'ngra issiq suv bilan yoping va taxminan bir soatga qoldiring. Keyin ularni qayta yuving, axloqsizlik va maydalashni olib tashlang.
2-qadam
Qo'ziqorinlar sekin olovda qovurilgan paytda, piyozni maydalab kesib oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qo'ziqorinlarni past haroratda 25 daqiqa davomida qovurish kerak. E'tibor bering, qo'ziqorin idishida o'simlik yog'i etarli bo'lishi kerak.
3-qadam
Yana bir qavrilgan idishni oling, ichiga bir osh qoshiq moy quying. Undagi piyoz va sabzi qovuring. Piyoz oltin rangga ega bo'lguncha qovurish kerak.
4-qadam
Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling. Bu salatning asosi bo'ladi. Mayonez bilan maydalangan tovuq filetosini tozalang.
5-qadam
Qaynatilgan tuxumni maydalang va ularni tovuq qatlamiga seping. Bu salatning ikkinchi qatlami bo'ladi.
6-qadam
Sabzi bilan qovurilgan piyozni uchinchi qavatga soling. Ushbu qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak.
7-qadam
Qo'ziqorinlarni oxirgi qatlamga qo'ying. Yuqoridan pishloqni maydalagich ustiga maydalang va butun salatni to'g'ralgan yashil piyoz bilan seping.
