Agar siz kostryulkalarni yaxshi ko'rsangiz va odatdagi retseptdan charchagan bo'lsangiz, biz sizga guruch va qo'ziqorinlardan tayyorlangan kastryulni taklif qilamiz. Bundan tashqari, mazali, tez chiqadi va juda tuyadi. Asosiy taomni tayyorlash oson. Shunday qilib, hatto bola ham bunga qodir.
Bu zarur
- 200 gramm guruch + qaynatilgan guruch uchun 500 ml suv,
- 150 gramm shampignon (siz ko'proq yoqadigan boshqa qo'ziqorinlarni qabul qilishingiz mumkin),
- 1 ta o'rta piyoz
- 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi
- 100 ml qaymoq 10% yog ',
- 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari 15%,
- chiroyli qobiq uchun qattiq pishloq - ixtiyoriy,
- bir chimdik tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni pishganicha qaynatib oling. Suvni tuzlang.
2-qadam
Piyozni mayda maydalab, zaytun yoki kungaboqar yog'ini qo'shib, skovorodkada qovuring. Shaffof bo'lgunga qadar pishirish.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab, piyozga solib, ozgina tuz soling va qo'ziqorin pishguncha 15 daqiqa davomida kichik olovda qovuring.
4-qadam
Qo'ziqorinlarga qaymoq tushiring va aralashmani doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
5-qadam
Tayyorlangan guruchning bir qismini zaytun moyi bilan ozgina moylangan holda maxsus pishiriladigan idishga soling. Qaymoqli qo'ziqorin aralashmasini guruchga soling. Qo'ziqorinlarning ustiga - guruchning qolgan yarmi.
6-qadam
Kastryulkaning yuqori qismini smetana bilan yoping, pishloqli pishloq qo'shing. Oltin jigarrang paydo bo'lguncha 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.
