Bejizga ular odamning yuragiga yo'l uning oshqozonidan o'tadi deb aytishadi. Sevishganlar kuniga bag'ishlangan barcha sovg'alardan tashqari, o'zingizning muhim odamingizni asl pirojnoe shaklida ochiq tan olish bilan ajablantiring.
Bu zarur
- pechene uchun:
- - to'q sariq 2 dona.
- - shakar 300 g.
- - tuxum 8 dona.
- - suv 150 ml.
- - bodom 100 g.
- - oq krakerlar (sinib) 1 osh qoshiq. l.
- - un 100 g.
- - yurak shaklidagi pishiriladigan idish
- tugatish uchun:
- - sariyog '500 g.
- - vanilin (chimdik)
- - sut 200 ml.
- - shakar 300 g.
- - tuxum sarig'i 2 dona.
- - un 150 g.
- - qulupnay 10 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsinni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Qobiqni olib tashlang. Pulpani maydalagichga maydalab, qobig'ini go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Barchasini bir yirtqichlardan o'tkazing, 150 ml quying. suv, shakar qo'shing va qalinlashguncha pishiring.
2-qadam
Aralashmani chuqur idishga soling va yog'och qoshiq bilan ishqalab, barcha sarig'lar va shakar tugamaguncha asta-sekin bitta tuxum sarig'i va bir qoshiq shakar qo'shing.
3-qadam
Yaxshi urilgan tuxum oqi, un, kraker va maydalangan bodom qo'shing. Chiqib oling va pishiriladigan idishga soling. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Pechene pishirayotganda, sariyog'ini eritib, uni qaynatib oling. Past haroratga o'ting. Unni aralashtiring va yana 3-5 daqiqa qizdiring.
5-qadam
Shakar va sutni alohida qaynatib oling. Aralashmani ko'pirtirish bilan asta-sekin yog'ga sut qo'shing. Issiqlikdan oling va sovushini kutib turing.
6-qadam
Ko'pirtirish, sarig'i va vanillinni massaga qo'shing. Olingan kremni 20-30 minut qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.
7-qadam
Shimgichli keki ikkiga bo'ling, o'rtasini qaymoq bilan yoping. Shimgichni tortining yuqori va yon tomonlariga qaymoqning qalin qatlamini surting. Kremni so'rib olishini kuting va yana bir necha qatlamni qo'llang. Ustini to'ldirish uchun pirojniyni qulupnay va qaymoq bilan bezang.
