Ro'za paytida siz shampinonlar bilan yog'siz qo'ziqorin sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, parhez dietalari uchun juda mos keladi, chunki u kam kaloriya va juda engil. Yangi shampinonli sho'rvani dabdabali bayramlar va bayramlardan so'ng, mazali va nordon narsa istasangiz iste'mol qilish mumkin. Biz uni tayyorlashning barcha fokuslarini bilib olamiz.
Bu zarur
- ko'katlar;
- champignons - 120 g;
- kartoshka - 250 g;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq;
- maydanoz ildizi - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
- un - 2, 5 osh qoshiq;
- piyoz - 3 dona;
- yangi oq karam - 250 g;
- qora qalampir va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving va tozalang, ularni bo'laklarga bo'ling. Ularni bir yarim litr suvda pishganicha qaynatib oling. Qaynatilgan bulonga tug'ralgan karam va tuz qo'shing.
2-qadam
Piyozni, sabzi, maydanozni mayda maydalab, sariyog 'ichida qizarib pishganicha pishiring. Ingredientlarning yonishini oldini olish uchun doimo aralashtiring.
3-qadam
Tomat pastasi va qaynatilgan qo'ziqorinlarni qovurilgan sabzavotlarga soling. 3 daqiqa davomida pishiring. Keyin un qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa qaynatib oling.
4-qadam
Tug'ralgan kartoshkani bulonga soling, qaynatib oling. Oldin qovurilgan aralashmani shampignon sho'rvasiga joylashtiring va kartoshka yumshoq bo'lguncha pishirishni davom eting. Xizmat qilishdan oldin har bir plastinkada qalampir va tug'ralgan o'tlarni joylashtiring.
