Mereng bilan havodor, engil va mazali pechene tayyorlash juda oson, ammo ovqatlanish ham osonroq. Yaqinlaringizni shirin mo''jiza bilan xursand qiling!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 200 g un
- - 110 g shakar
- - 8 ta tuxum
- - 150 g tozalangan yong'oq
- Beze uchun:
- - 200 g shakar
- - 120 g shakar shakar
- - 20 g kraxmal
- - 8 ta tuxumdan oqsillar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni shakar bilan aralashtiring va suv hammomiga qo'ying. Keyin hosil bo'lgan aralashmani xona haroratiga qadar sovitamiz, unga un qo'shamiz va bir hil massa olinguncha yaxshilab aralashtiramiz.
2-qadam
Olingan xamirga maydalangan yong'oq qo'shing va yana 2-4 daqiqa davomida hamma narsani aralashtiring.
3-qadam
Tayyor xamirni moylangan shaklga soling va 20-30 daqiqa davomida 200-220 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring.
4-qadam
Xamir pishayotganda, bezega tayyorlang. Oqlarni qattiq ko'pikka urib, ustiga shakarli shakar qo'shing va aralashtiring.
5-qadam
Kraxmalni shakar kukuni bilan birlashtiring va asta-sekin oqsil aralashmasiga qo'shing va yana yaxshilab urib oling.
6-qadam
Ko'pirtirilgan massani ikki marta isitamiz va sovutamiz.
7-qadam
Keyin, tayyor pechene ustiga biz mayizni qoshiq bilan surtamiz va uni mahsulotning butun yuzasiga tarqatamiz.
8-qadam
Tayyor desertni salqin joyda 30-40 daqiqaga yuboramiz.
