Kavkaz taomlari Yoka lavash va har xil qo'shimchalardan tayyorlanadi. Youkuni tayyorlash qiyin emas, shuning uchun uni nonushta qilish qulay.
Bu zarur
- ingichka pita noni - 3 choyshab,
- tovuq tuxumi - 6 dona,
- jambon - 100 g
- pishloq - 100 g
- ta'mga tuz
- sariyog '- qovurish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jambonni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Pishloqni maydalang.
2-qadam
Barcha pita nonini ikkiga bo'ling. Qo'llaringizni suv bilan namlang, ikkala tomondan, ular bilan pitoning har bir qismini namlang. Ular bir oz nam bo'lishi kerak.
3-qadam
Bir osh qoshiq sariyog'ni qavrilgan idishga soling, eritib oling. Pita nonini idishning pastki qismiga yumshoq qilib qo'ying. Tuxum va tuzni bir zumda urting va pitoning nonini to'kib tashlang.
4-qadam
Ustiga maydalangan jambon va pishloqning 1/6 qismi soling. Pita nonini konvertga soling.
5-qadam
Idishdagi issiqlikni o'rtacha darajaga ko'taring. To'ldirilgan pita nonini ikkala tomonga qovuring. Ikki tomondan uch daqiqagacha har ikki tomondan panada ushlab turish kifoya.
6-qadam
Retsept bo'yicha hamma narsani tugatgandan so'ng, siz ichingizda suyuq tuxumni olasiz. Agar to'liq pishgan tuxum sizning didingizga mos keladigan bo'lsa, qovurilganidan so'ng, olovni idishga kamaytiring, uni qopqoq bilan yoping. Yana uch daqiqa pishirish uchun qoldiring.
7-qadam
Yoquni olovdan olib tashlang, plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.
