Ushbu qora va oq pishloqli pishiriqni pishirish shart emas. Shirin juda yengil bo'lib chiqadi, uni samimiy kechki ovqatdan keyin ham berish mumkin. U nozik qaymoqli pishloq, qaymoq va shokolad bilan tayyorlanadi.
Bu zarur
- - 400 ml qaymoq;
- - 300 g Filadelfiya pishloqi;
- - 250 g shokolad 50% yoki undan ko'p;
- - 15 g jelatin;
- - 4 ta tuxum;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakarning yarmini ikkita tuxum bilan urting, suv hammomida isitib oling, hajmi oshguncha urting. Massa oq rangga aylanishi kerak. Keyin pechdan oling.
2-qadam
Jelatinni oldindan qaynoq suvga soling. Shakar va tuxum aralashmasiga 10 g shishgan jelatin qo'shing. Keyin qaymoq (200 ml) va pishloq qo'shing.
3-qadam
Formani suv bilan namlang, aralashmani ichiga quying, muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Endi shokolad qatlamini tayyorlang. Shokoladni suvli hammomda eritib oling, qolgan shakar, 200 ml qaymoq va qolgan jelatin bilan ikkita kaltaklangan tuxum qo'shing.
5-qadam
Aralashtiring va shirinning muzlatilgan pishloq qatlamiga qo'ying. Sovutgichga yana qo'ying, shunda yangi qatlam ham qotib qoladi, bu kamida yarim soat davom etadi.
6-qadam
Xizmat qilishdan oldin, idishni bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga soling, so'ng pishloqli pishiriqni idishga soling, maydalangan shokolad seping. Pishiriqsiz "Oq va Qora" pishloq keki tayyor.
