Tayyor non bo'laklari maydalangan go'shtdan yoki baliqdan kotletlarni, shuningdek go'sht, baliq yoki sabzavotlarning bo'lakchalarini qovurish uchun ishlatiladi. Ushbu mahsulotning aniq analogi yo'q, ammo krakerlar yaqinlashmasa, alternativalar mavjud.
Nonlarni qanday almashtirish mumkin
"Breading" so'zi frantsuzcha panerdan kelib chiqqan bo'lib, "non bilan maydalangan seping" degan ma'noni anglatadi. Non pishirish sizga barcha sharbatlar va hidlarni ichkarida tutib, ishtahani ochadigan oltin jigarrang qobiqni yaratishga imkon beradi. Non tayyorlash uchun an'anaviy nonni un bilan almashtirish mumkin. Bundan tashqari, maydalash qo'polroq bo'lsa va un darajasi qancha past bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Siz nafaqat bug'doy, balki makkajo'xori, grechka yoki javdar unidan ham foydalanishingiz mumkin.
Agar siz nonushta yormalarini yaxshi ko'rsangiz, unda siz uyingizda bir dona jo'xori yoki jo'xori uni topasiz. Bundan tashqari, ular rulon yoki kofe tegirmon bilan maydalash orqali non tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Semolina - bu non bo'laklariga yaxshi alternativ. Yormada o'ralgan kotletlar tezda "o'rnatiladi", ammo bunday nonlar taomning ta'miga hech qanday ta'sir qilmaydi. Va agar siz go'shtli taomlarning ta'mi bilan tajriba o'tkazishni istasangiz, non tayyorlash uchun tug'ralgan tuzlangan kraker yoki kartoshka chiplaridan foydalanib ko'ring. Ammo esda tuting: ular idishlarning kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi va faqat tez qovurish uchun javob beradi, chunki kraker yoki chiplarning qobig'i tezda yonib ketadi.
Shu bilan bir qatorda, siz köfte yoki burgerni pishloq po'stlog'i bilan tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun pishloqni arting, uni tuz, ziravorlar va mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Tayyor taomning ko'rinishi odatlanganingizdan farq qiladi, ammo ta'mi sizni yoqimli ajablantiradi.
Qanday qilib nonni maydalash mumkin
Agar vaqtingiz bo'lsa, uyda mavjud bo'lgan nondan non bo'laklarini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun non mayda kubiklarga bo'linib, har tomondan 150 ° S gacha qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida quritiladi. Sovutilgan paxmoqlar go'sht maydalagichda, blenderda yoki kofe tegirmonda maydalanishi kerak.
Uyda tayyorlangan nonlarni mikroto'lqinli pechda ham pishirishingiz mumkin. Non xamiri yassi plastinkada maydalanib, mikroto'lqinli pechda 3-5 daqiqa davomida quritilishi kerak. Har safar qo'llaringiz bilan aralashtirib, kuymasligini tekshirish uchun har 1-2 daqiqada sinib ko'ring. Natijada oltin, ammo yumshoqroq non bo'lishi kerak, bu esa bir hil holga kelguncha sizning kaftingizda maydalanishi mumkin.
Nonni maydalash uchun siz yopiq qopqoqli quruq stakan yoki plastik idishdan foydalanishingiz kerak, aks holda non kukunlari namlik va namlikni yutadi. Mahsulotning yaroqlilik muddati bir oydan oshmaydi, shuning uchun iloji boricha tezroq non bo'laklaridan foydalaning.
