Endi ko'p odamlar o'zlarining ertalablarini xushbo'y kofatsiz tasavvur qilishlari qiyin. Kimdir uni tayyorlash uchun tabiiy qovurilgan donalardan foydalanadi, ularni turkchada pishiradi va kimdir ichimlik ta'mi haqida o'ylamay, tezkor versiyasini ichadi. Ammo biron bir tez eriydigan qahva sifati pastroqmi?
Qahva daraxtlarining ikki turi mavjud: robusta va arabica. Eriydigan kofe ishlab chiqarish uchun ular Robustadan foydalanadilar (bu navning donalari, Arabikadan farqli o'laroq, yanada yumaloq shaklga ega). Ushbu turdagi qahva aromati bilan porlamaydi, ammo bunday fasol tarkibidagi kofein ikki yoki hatto to'rt baravar ko'p.
Odatda, tezkor qahvaning uch turi mavjud:
• kukun.
• Muzlatilgan holda quritilgan.
• donador.
Agar siz hali ham kuningizni boshlashning xushbo'y usulini izlayotgan bo'lsangiz, muzlatilgan quritilgan qahvani sotib olganingiz ma'qul. Bunday mahsulot qahva donalarini muzlatish yo'li bilan ishlab chiqariladi, buning natijasida sublimatdan tayyorlangan ichimlik tart va boy hidga ega.
Har doim eriydigan qahvaning qadoqlanishiga e'tibor bering. Tarkibni batafsil ko'rib chiqishingiz uchun granulyatlangan mahsulotni shisha idishlarda sotib olish kerak. Agar granulalar orasida katta miqdordagi kukun bo'lsa, unda siz bunday kofe sotib olishdan bosh tortishingiz kerak.
Qahva brendini kuzatib boring. Ziqna bo'lmang va qimmatroq variantni tanlang, qolganlari esa teng. Shuni esda tutingki, yaxshi eriydigan qahva 18 oydan oshmaydi.
