Derazadan tashqaridagi yomon ob-havoni ko'rib, qo'llaringizni bir stakan issiq shokoladga qizdirib, uning jozibali hidini yutib ko'rish naqadar yoqimli! Biroq, yozning iliq oqshomi tashqarida bo'lsa, issiq shokolad ham yomon emas. Ushbu ichimlik uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ehtimol, ulardan biri sizning didingizga mos keladi.
Bu zarur
-
- sut;
- to'ldirmasdan quyuq shokolad;
- kartoshka kraxmal;
- qaymoq;
- doljin tayoqchalari;
- shakar;
- vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng oddiy retsept bo'yicha issiq shokolad tayyorlash uchun sizga faqat sut va qora shokolad kerak bo'ladi. Bir yirtqichlardan ikki yuz ellik mililitr sutni to'kib tashlang va ichiga bo'laklarga bo'lingan holda yuz gramm qora shokolad soling.
Idishni sekin olov ustiga qo'ying va shokolad eriguncha qizdiring. Kuchli aralashtirib, ichimlikni qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Mana, issiq shokolad tayyor.
2-qadam
Qalin ichimlik uchun sakkiz yuz mililitr sutni yirtqichlardan quying. Sutga bo'laklarga bo'linib, ikki yuz gramm mayda, to'ldirilmagan shokolad qo'shing. Kastryulkani o'rtacha olovga qo'ying va sutni shokolad eriguncha qizdiring.
Uch osh qoshiq kartoshka kraxmalini bir stakan sutga aralashtiring. Sut va kraxmalni qozonga to'kib tashlang va suyuqlik quyuqlasha boshlaguncha, doimiy ravishda aralashtirib, sekin olovda isitishni davom eting. Shokoladni stakanlarga to'kib tashlang va issiq xizmat qiling.
3-qadam
Ziravorlar yordamida siz yanada murakkab va qiziqarli ta'mga ega ichimlik ichishingiz mumkin. Issiq doljinli shokolad uchun ikkita darchin tayoqchasini oling va ularni ohak bilan maydalang. Kastryulda etti yuz mililitr sut va uch yuz mililitr yigirma foizli qaymoqni birlashtiring. Aralashmani o'rtacha olovga qo'ying va qaynatib oling.
Suyuqlik qaynay boshlagach, idishni olovdan olib tashlang va unga dolchin qo'shing. Sut ustiga qopqoqni qo'ying. Besh daqiqadan so'ng sutni suzib oling, ustiga ikki yuz gramm qora shokolad qo'shing va ichimlikni shokolad eriguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring.
4-qadam
Qaymoqli shokolad juda yaxshi. Uni tayyorlash uchun sizga to'rt yuz mililitr sut kerak bo'ladi. Sutga ikki choy qoshiq shakar va bir oz vanil shakar qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring va sutni issiqdan olib tashlang.
Issiq sutga qirq gramm qora shokolad qo'shing va suyuqlikni shokolad eriguncha aralashtiring. Stakanlarga quying va qaymoq bilan bezang.
