Yangi ichimlik bilan birinchi tanishish ijobiy taassurot qoldirishi uchun uni tayyorlash masalasiga jiddiy yondashish kerak. Mate - bu shifobaxsh xususiyatlarga ega mazali choy. Agar turmush o'rtog'ining birinchi taassuroti ijobiy bo'lsa, unda u oddiy choy yoki qahva bilan muxlislar uchun raqobatlasha oladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
An'anaga ko'ra, turmush o'rtog'i bombilyu (yoki bombiju) naychasi orqali maxsus idish - kalabashdan (yoki kalabalardan) ichiladi. Klassik kalaba - kichik quritilgan oshqovoq. Zamonaviy kalabax yog'och, metall va hatto plastmassadan tayyorlanadi. Naychaning o'zi metalldan yasalgan. Bombilla har doim keng va tekis suzgich bilan tugaydi.
2-qadam
Mate pivosini tayyorlashning an'anaviy texnologiyasi quyidagicha. Tanlangan navning mate kukunini ziravorga tushiring. Assortiment juda xilma-xildir: klassikadan qulupnay yoki limongacha. Quruq choy barglari hajmi "oshqovoq" ning 2/3 qismiga teng bo'lganda, uni kaftingiz bilan yoping va muloyimlik bilan silkiting.
3-qadam
Calabashni egib oling, shunda barcha kukunlar bir tomonga yumshoq quyiladi. Boshqa devor yaqinida bomba bilan naychani joylashtiring va silliq harakat bilan kalabani tik holatidadir joylashtiring.
4-qadam
Keyin kichik bo'laklarga bo'lakka issiq, lekin qaynatilmagan suv quying. Suv uchun ideal harorat 70-80 daraja.
5-qadam
Naychani kesib o'tguncha changni ehtiyotkorlik bilan suv bilan to'ldiring. Ushbu protsedura davomida bomba teshigini barmog'ingiz bilan yopganingizga ishonch hosil qiling, shunda choy barglarining quruq barglari kolba ichiga tushmaydi.
6-qadam
Choy barglari to'liq namlanib, biroz siqilib turishi uchun uni 2-3 daqiqa davomida pishiring, so'ngra idishning tepasiga muloyimlik bilan suv quying.
7-qadam
Kukunning bir qismini ta'mi to'liq yo'qolgunga qadar bir necha marta pishirish mumkin. Agar xohlasangiz, siz kofe yoki kakao singari turmush o'rtog'ingizni tayyorlashingiz, shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin. Sovuq turmush o'rtog'ingizni muz, shakar, apelsin, greyfurt yoki limon sharbati, yalpiz barglari va boshqalar bilan tayyorlang. Ichimlik uchun, har qanday lazzat uchun juda ko'p retseptlar mavjud.
