Kutia - bu ramziy ma'noga ega juda boy va qoniqarli taom. Yunon tilidan tarjimada "kutí" so'zi qaynatilgan bug'doy degan ma'noni anglatadi.
Ba'zi bir sabablarga ko'ra, bu taom Masihning tug'ilishi bilan bog'liq. Ba'zilar uchun bu quyidagilarni anglatadi:
- abadiy tirilgan hayot - don yoki don;
- sog'liq, tinchlik va farovonlik - asal;
- farovonlik va boylik - ko'knor.
Kutya pishirish tuyulishi qiyin emas. Siz ozgina vaqt sarflashingiz, shuningdek, "to'g'ri yo'l" ga moslashishingiz kerak. Axir, siz bu taomni faqat yaxshi fikrlar bilan, sevgi va mehr bilan pishirishingiz kerak. Ammo ovqat pishirgandan keyin ham bir xil kayfiyatda qolish tavsiya etiladi.
Kutia qanchalik boy bo'lsa, degan umid - kelgusi yilda sizni ko'proq boylik kutmoqda - bu bejiz emas. Biz sizga bu alomatni tekshirishni maslahat bermaymiz (chunki, ehtimol siz eng yaxshi holatda ko'nglingiz qolishi mumkin).
Tarkibi:
Bug'doy - 1 stakan (pishirishdan oldin qobig'i). Ko'knor - ½ chashka. Yong'oq - ½ stakan (ta'mingizga ko'proq mos keladigan boshqa narsalar bilan almashtirilishi mumkin. Ammo klassik kutya tayyorlash uchun yong'oq kerak). Asal - ½ chashka (tarjixon suyuqlik). Mayiz - 1 stakan
Tarkibi ajoyib - hamma narsa tanamiz uchun foydali narsadir.
Pishirish vaqti - 2 soat.
Kutya qanday tayyorlanadi
Bug'doyni tozalang, yaxshilab yuvib tashlang - suv toza bo'lguncha namlang: suvni 1: 2 nisbatda quying (masalan, 1 stakan bug'doy uchun - 2 stakan suv). Ovqat pishirishdan oldin bir kechada turing. Agar siz bugun tayyor ovqatni qabul qilishingiz kerak bo'lsa, kamida 2 soat kuting.
O'chirilgan bug'doyni toza suv bilan to'kib tashlang, tuzlang, bo'tqa olinmaguncha pishiring, vaqti-vaqti bilan taxminan bir soat aralashtiring. Yormani yoqishdan ehtiyot bo'ling! Buning uchun cho'yan idishni - pechkada pishirish uchun olish yoki idishni pechga qo'yish yaxshidir. Tayyorlangan bo'tqa juda suyuq bo'lishi kerak.
Yormani pishirish paytida mayizni va ko'knor urug'ini yuving, qaynoq qaynoq suv, yaxshisi qaynoq suv quying.
Tozalangan yong'oqlarni maydalang - juda mayda emas, yog'siz idishda qovuring. Mayiz va ko'knorlardan suvni to'kib tashlang.
Ko'knorni maydalab oling: siz aralashtirgichda, agar bo'lmasa - ohakda. Ko'knor sut paydo bo'lganda tayyor bo'ladi. Asalni tekshiring. Agar u qalin bo'lsa - qizdiring, suvli hammomda suyuq holatga keltiring.
Olingan barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Agar sizga juda shirin narsalar yoqsa, kutyaga shakar yoki asal qo'shing. Agar kutiya juda salqin bo'lib chiqsa, kutiyani iliq qaynatilgan sut yoki suv bilan "ziravor qiling". Agar aksincha, u juda suyuq bo'lsa, tashvishlanmang, u qalinlashadi.
