O'sgan bug'doyni oziq-ovqatda ishlatish modaga hurmat emas. U uzoq vaqt davomida davolanish uchun ham, ko'plab kasalliklarning oldini olish uchun ishlatilgan. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki donning o'zida juda ko'p miqdorda qimmatbaho moddalar va mikroelementlar mavjud.
Foydali xususiyatlar
Bug'doy donalarida ko'p miqdordagi E vitamini mavjud bo'lib, u jigar hujayralarining ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Donalarning bir qismi bo'lgan B vitaminlari yurak-qon tomir va asab tizimlarining, ko'zning organi va mushaklarining normal ishlashi uchun zarurdir. Kaliy yurak mushagini kuchaytiradi, mushaklarga elastiklik beradi, ularni so'lishini oldini oladi va kislota-ishqor muvozanatini saqlaydi.
Bug'doy donasida nihol paydo bo'lganidan so'ng, B va S vitaminlari miqdori 5 barobar, foliy kislotasi 4 barobar, E vitamini 3 baravar ko'payadi.
Ovqat pishirish retseptlari
O'sgan bug'doydan salat tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq arpabodiyon ko'katlari, 1 osh qoshiq tabiiy asal, 2 dona yashil sarimsoq, 200 g qaymoq yoki ko'pirtirilgan yogurt, 100 g lavlagi barglari, 100 g bodring, 5 osh qoshiq unib chiqqan bug‘doy …
Pancar tepalarini yaxshilab chayish va tor chiziqlar bilan kesish kerak. Bodring kichkina kubiklarga bo'linadi. Nozik tug'ralgan arpabodiyon va sarimsoq lavlagi ko'katlari va bodringlari bilan aralashtiriladi.
Bug'doy, yogurt va asalning unib chiqqan donalari aralashmasi kiyinish sifatida ishlatiladi.
Quritilgan mevalar yordamida bir xil darajada ishtahani tushiradigan salat tayyorlash mumkin. Ushbu taom nonushta uchun juda yaxshi. Salat tayyorlash uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi: 2 osh qoshiq quritilgan mevalar (quritilgan o'rik, mayiz, o'rik), 1 osh qoshiq tabiiy asal, 2 osh qoshiq maydalangan sabzi, 2 osh qoshiq unib chiqqan bug'doy donalari.
Bug'doyning yangi unib chiqqan donalari go'sht maydalagichga (blenderga) maydalangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng hosil bo'lgan massaga quritilgan mevalar, asal va maydalangan sabzi qo'shiladi. Vitamin salatining foydali xususiyatlarini oshirish uchun ozgina zaytun moyidan kiyinish sifatida foydalanish tavsiya etiladi.
Eng oddiy salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq zaytun moyi, 1 osh qoshiq tabiiy asal, 2 osh qoshiq maydalangan sabzi, 1 osh qoshiq tug'ralgan petrushka, 2 osh qoshiq bug'doy urug'i. Tavsiya etilgan ingredientlar yumshoq aralashtiriladi. Salat dasturxonga tortiladi.
Peshindan keyin snack uchun siz quyidagi salatni tayyorlashingiz mumkin. Bu kattalar va bolalar tomonidan qadrlanadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq tabiiy asal, 100 g mevalar (olma, lingonberries, malina, nok, olxo'ri), 100 g unib chiqqan bug'doy donalari.
Mevalar yoki mevalarni yaxshilab yuvib maydalash kerak. Bug'doyning unib chiqqan donalari go'sht maydalagich orqali o'tkaziladi. Barcha komponentlar aralashtiriladi. Salat asal bilan kiyingan.
