Gipermarketlar va yirik do'konlarning javonlarida har xil turdagi Osiyo makaronlarini tez-tez ko'rish mumkin. Ammo hamma uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilmaydi, shuning uchun ular odatiy bo'lmagan mahsulotni ko'pincha rad etishadi. Darhaqiqat, har qanday makaron tayyorlash juda oddiy jarayon bo'lib, idishlar har doim mazali bo'ladi. Tez retseptlardan biri bu issiq sousli bug'doy makaronidir.
Bu zarur
- - 110 g keng bug'doy makaronlari;
- - 2 osh qoshiq sariyog ';
- - bir chimdim qizil qalampir gevreği;
- - 1 tuxum;
- - bir osh qoshiq jigarrang shakar, soya sousi va chili sousi;
- - yangi chilchananing bir nechta novdasi;
- - yashil piyozning bir nechta patlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir yirtqichlardan makaron uchun suvni qaynatib oling. Bu vaqtda sousni tayyorlang - stakanda soya sousi, chili sousi va jigarrang shakarni aralashtiring.
2-qadam
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq bug'doy makaronini qaynatib oling (taxminan 5-7 daqiqa).
3-qadam
Yog 'moyini o'rtacha olovda eritib oling. Qizil qalampir gevreği qo'shing.
4-qadam
Tuxumni urib, idishga soling, qovuring, tezda aralashtiring.
5-qadam
Tayyorlangan makaronni to'kib tashlang, idishga o'tkazing va sousga quying. Noodlelar sous bilan to'liq qoplanguncha va ortiqcha namlik bug'languniga qadar 2-3 daqiqa davomida kichik olovda qovuring.
6-qadam
Tug'ralgan shilantro va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, darhol idishga xizmat qiling.
