Qadim zamonlardan beri Rossiyada non pishirilgan va bu biznes juda mas'uliyatli hisoblangan. Hozir do'konlarda katta miqdordagi non mahsulotlari namoyish etilayotganida, uni ozgina odamlar o'zlari uyda pishiradilar. Ammo, agar bo'sh vaqtingiz bo'lsa, unda tomat sharbati bilan non tayyorlashni unutmang. Bu mazali va original bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 2 stakan pomidor sharbati
- - 3 stakan shakar
- - 4 stakan bug'doy uni
- - 2 stakan javdar uni
- - 1 choy qoshiq. tuz
- - 1/2 choy qoshiq. quruq xamirturush
- - 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
- - 1 tish sarimsoq
- - 1/2 choy qoshiq. oregano
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keling, xamirni xamirlaymiz. Tomat sharbatini emal idishidagi olov ustiga ozgina qizdiring. Shakar, tuz, xamirturush qo'shing va to'liq eritmaguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing va uni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi bilan yoki pomidor sharbatiga qo'l bilan aralashtiring.
2-qadam
Sarimsoqni tozalang va maydalang. Zaytun moyi va oregano bilan aralashtiring (quritilgan yoki xom ashyoni ishlatishingiz mumkin). Xamirni qoralama bo'lmagan xonada qoldiring, sochiq bilan yoping, 2,5 soat davomida. Qayta ko'tarilgach, yaxshilab yoğurun, yumaloq shaklga keltiring va pishirish varag'iga qo'ying.
3-qadam
40 daqiqadan so'ng nonni 180 ° C gacha qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishirish uchun qo'ying. Pishirgandan so'ng, nonni sochiq bilan yoping va ozgina dam oling. Bu choy uchun pishloqli sendvichlar uchun ajoyib non chiqadi.
