Uyda tayyorlangan pishiriqlar bilan taqqoslaganda biron bir do'konda pishirilgan mahsulotlar mavjud emas. Sotib olingan nondan farqli o'laroq, uyda tayyorlangan non ertasi kuni eskirmaydi. Ovqat pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud. Kefir bilan pishirilgan non pishiq va juda mazali bo'lib chiqadi.
Pechdagi kefirda uy qurilishi non
Tarkibi:
- 5 osh qoshiq. bug'doy un;
- 1, 5-modda. kefir;
- 1, 5 choy qoshiq quruq xamirturush;
- 80 g margarin;
- 3 osh qoshiq. shakarli shakar;
- bir oz makkajo'xori uni;
- 1, 5 choy qoshiq tuz;
- 170 ml qaynatilgan suv;
- ozgina soda.
Bir yirtqichlardan qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Keyin u erda quruq xamirturush va shakar qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va yarim soat davomida iliq joyda qoldiring. Unni idishga solib, unga maydalangan shakar, suv va tuz qo'shing. Barchasini aralashtiring. Margarinni ozgina eritib, kefir bilan aralashtiring. Aralashmani unga yumshoq qilib tushiring. Bir hil xamirga aralashtiring. Keyin hamma narsani chuqur idishga o'tkazing, sochiq bilan yoping va 3 soat davomida issiq joyga qo'ying. Xamir yaxshi bo'lganda, uni nonga aralashtiring. Misr yormasi bilan pishirish varag'ini seping, ichiga nonlarni joylashtiring. Pechni 210 ° C darajaga qadar qizdiring, nonni 50 daqiqa qizarib pishguncha pishiring.
Non ishlab chiqaruvchisida xamirturushsiz kefirda non
Tarkibi:
- 3 osh qoshiq. bug'doy un;
- 2 osh qoshiq. jo'xori uni;
- 3 osh qoshiq. donli un;
- 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 2 osh qoshiq. kefir;
- 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 4 osh qoshiq kepak, sesame, zig'ir urug'lari;
- 2 osh qoshiq. asal;
- 1, 5 choy qoshiq tuz va soda.
Kepak, zig'ir urug'i va kunjut urug'ini oling. Oltin jigarrang bo'lguncha barcha ingredientlarni skovorodkada qovuring. Yog 'qo'shmang. Chuqur idishda ikki xil unni birlashtiring, jo'xori uni qo'shing, pishirish kukuni qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Olingan quruq massaga o'simlik moyi, kefir va asal tushiring. Ingredientlarni aralashtiring. Olingan xamirni non ishlab chiqaruvchiga tushiring. Nonni taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. "pishirish" rejimiga qo'ying.
Kefirda sekin pishirgichdagi uy qurilishi non
mahsulotlar:
- 210 ml yangi kefir;
- 2 ta tuxum;
- 2 osh qoshiq. Saxara;
- 2 choy qoshiq quruq xamirturush;
- 370 g un, - 2 osh qoshiq. sariyog ';
- 2 choy qoshiq tuz.
Kefirni kichkina yirtqichlardan qizdiring. Keyin u erga sarig'i va sariyog 'qo'shing. Tuz, oqsil va shakar qumining yarmini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Tayyorlangan aralashga muloyimlik bilan elenmiş un qo'shing, aralashtiring, xamirni yoğurun. Ko'p pishiriqli idishni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni o'sha joyga qo'ying. Pizza rejimini yoqing. Ushbu rejim tugagandan so'ng, 18 daqiqa davomida "isitish" ni yoqing. Keyin o'chiring va qopqog'ini 35 daqiqa ko'tarmang. Vaqt o'tganidan keyin "pishirish" rejimini o'rnating, 60 daqiqaga qoldiring.
Bir soatdan keyin nonni boshqa tomonga aylantiring. "Pishirish" rejimini o'rnating, yana 20 daqiqa pishiring. Olingan nonni olib tashlang, sochiq bilan muloyimlik bilan yoping, ozgina sovib turing.
